臺灣炸雞排是一個超低投資，超高回報，正處于投資風潮頂端的投資項目，也是一個品牌，能夠引領潮流，把握市場的品牌，更是一道能夠滿足男女老少的口味需要，讓人留戀往返的美食。

香辣大雞排、黑椒雞排、蒜香雞排、臺灣碳烤雞排、臺灣鹽酥雞、吮指脆皮雞腿、開心雞米花、咔啦雞翅、上校雞塊、蔥燒雞翅、魷魚酥、脆皮雞塊。

1. 講解大雞排的特點及大雞排的流行趨勢等入門必備常識；
2. 了解和認識大雞排制作工具的使用方法和特點；
3. 大雞排原料的認識和選擇技巧；
4. 大雞排基本知識、器具、大雞排制作方法；
5. 大雞排的制作原理、方法技巧和注意事項，傳授本項目所有大雞排品種的制作技術；
6. 反復練習大雞排課程的制作全過程；
7. 講解制作注意事項及設備保養。

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據當地消費水平設定產品銷售價格；
4．正品廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。