土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，辣而不辛，咸香松脆。土家醬香餅投資不大、開店靈活、經營輕松，市場前景廣闊，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季。

土家醬香餅的全套技術課程。

1．發面的配比技術和和面手法；
2．醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；
3．醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；
4．掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；
5．醬香餅制作全流程及制餅技巧。

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
3．根據當地消費水平設定產品銷售價格；
4．正品廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。