俗話說，“民以食為天”。一日三餐，溫飽問題一定放在首位。有人說，選擇了廚師，就是選擇一份終身的事業。不錯，多少人羨慕廚師工資高，而且燒的一手好菜，如果顏值再高一點，簡直就是暖男，各種妹子的擇偶標準！可以說，如果沒有廚師，就沒有美味佳肴，就少了無盡的樂趣！但是，廚師也有幾多無奈。做了廚師才發現，其實人生并不是那么瀟灑，只有默默感受每一份職業的酸甜苦辣。
前不久，有個年輕廚師說他想轉行。他說很多時候心里都特別迷茫，不知道以后的路該怎么走，偶爾犯錯時還被廚師長罵！其實，沒有哪位大廚是沒有經歷過犯錯，就成長起來的！所以說，技能比金錢更重要，雄心也遠比金錢更重要。
對于年輕廚師來說，學廚師要結交兩種人：良師、益友。
要練就兩項本領：做事讓人感動、說話讓人喜歡。
能吃得下兩樣東西：吃苦、吃虧。
爭取做到兩個極致：把潛能發揮到最大、把生命延續到極致。
清楚兩種狀態：謀生、樂生。
人間兩件事不能等：行善、盡孝。
學廚師，得明白“三舍”“三自己”
三舍：舍的氣度、舍的智慧、舍的境界。
三個自己：相信自己、發展自己、成就自己。
學廚師，該懂得“三樂趣”“三愿”“三不悔”
三大樂趣：知足常樂、苦中求樂、以苦為樂。
人生三愿：吃得下飯、睡得著覺、笑得出來。
三件事不能悔：工作、機遇、出身。
如果時光倒流，重新給你們一次機會，你還會選擇學廚師嗎？
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