競爭是前進的動力,在職業競爭日益白熱化的今天從事什么樣的職業對于成就什么樣的人生來說顯得尤為重要。
據有關資料顯示,未來十年最具潛力的十大職業分別是:
景觀設計師、游戲動畫設計師、房地產估價師、汽車美容室、彩鈴設計師、財務策劃師、置業顧問、金融分析師、會展設計師、營養配餐師。
“營養配餐師”俗稱“點菜師”,隨著生活水平的提高,現在大家注重的不是吃飽,而是吃好,“營養配餐師”于是應運而生,他可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。隨著消費者消費意識的成熟,此類職業需求量大量增加,預計可達50萬人以上。
目前國內從事此項職業的人幾乎處于空白狀態。營養配餐師的培訓和考核在廣州、成都等少數城市進行試點。
該職業需要掌握:烹飪原料基礎知識、營食品養基礎知識、食品安全知識、餐飲成本核算、營養配餐、營養食譜制定、營養餐制作、食品安全法律法規和職業道德方面知識。
某些地區已經實行強制營養師上崗通知,稍具規模的餐廳必須搭配營養師。
陜西新東方烹飪學校是西北一家專業的廚師學校,在未來職業的取向培訓上很具有競爭力,專業而全面的烹飪教學和烹飪管理為各大餐飲行業輸送了一批批的優秀廚師精英,省內外各大餐飲企業爭相與我校簽訂了培訓協議和就業協議在對未來潛力職業的把控上先行一步。