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紅油的秘方泄露啦 詳細(xì)的紅油制作方法

http://www.sjzxsgb.com 來源:陜西新東方烹飪學(xué)校時(shí)間:2018-01-25 點(diǎn)擊:次

摘要：紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨(dú)特的工藝。同時(shí)還可以看到走私“紅油”，實(shí)際上是一種燃料用油。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥）用慢火精熬而成。

紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨(dú)特的工藝。同時(shí)還可以看到走私“紅油”，實(shí)際上是一種燃料用油。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。陜西新東方烹飪學(xué)校大師教你詳細(xì)的紅油的制作方法。

陜西新東方烹飪學(xué)校——紅油制作方法

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