【優秀學子】張迪：描繪未來的那一刻，就是夢想的開始

有人說：夢想是透明的，它看不見，摸不著，是那樣的虛無縹緲。但是，我認為，夢想是色彩繽紛的。因為夢想的絢麗多彩，點染了整個世界的美麗，讓它變得如此的五光十色。在張迪的世界里，夢想就是這般美好。

夢想從新東方起航

張迪，陜西新東方烹飪學校2013屆優秀畢業生。現就職于陜西真奕樂餐飲管理有限公司任廚師長職務。張迪說一直以來他就是個不折不扣的吃貨，因為喜愛美食，才對烹飪有如此濃厚的興趣。平日在家里他就喜歡做不同的美食，爸爸媽媽覺得孩子確實有做廚師的天分，就帶他來到陜西新東方烹飪學校，在這里開始了他的學廚生涯。張迪說，在學校學的每門課程對他來說都很新鮮，他從來不知道看似簡單的做飯竟有這么多的講究。從原料取材到搭配；食物的新鮮期、保質期；酒店管理模式；刀工、翻鍋基本功練習都讓他對廚師這個行業有了新的看法，越是深入學習越是著迷。張迪不只有做廚師的天分，他還是個勤奮的學生。冬練三九夏練三伏，張迪刀工和翻鍋的基本功就是這么練出來的。張迪在新東方走的每一步都很扎實，每門課程都掌握得很好。在老師和同學眼里，他不只專業知識過硬，還是個謙虛有禮貌的學生。

快樂源自成功，成功源自堅持

古今中外，縱觀無數有成就的人，他們都會為了自己遠大的目標而不懈努力。同樣，這句話用在張迪身上也很合適。從新東方畢業后，張迪就來到了陜西真奕樂餐飲管理有限公司，在這里從最初的學徒到大廚再到今天的廚師長。三年來，他在每一個崗位上都兢兢業業，從不覺得工作辛苦。被問及廚師是不是一個辛苦的職業時，他笑著說：“我從來沒覺得廚師是一個辛苦的行當，從我在新東方上學第一天起，就一直樂在其中。當新的菜品被研發出來后，當顧客品嘗到我做的菜由衷贊美后，當每一次大汗淋漓做出一桌滿漢全席后，我的幸福是不言而喻的。我覺得我的職業價值正是從這些方面體現出來的。”也正是因為他對這個行業的喜愛以及全身心的投入與堅持，才讓這個大男孩的職業道路一帆風順。

張迪這一路走來無疑是靠著自己的努力獲得了職業上的成功，在他身上我們也看到了更多新東方優秀學子的身影。踏實、穩重、堅持是新東方學子共同的品質，陜西新東方廚師學校自創辦以來為社會輸送了一批又一批專業人才，我們的學生是當之無愧的東方驕子！