來自蘇東坡故鄉的創始人王剛先生,十六歲入京學習烹飪技藝,得葉劍英元帥家廚,被譽為“總統廚師”的甘國清大師真傳。經多年磨練和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創新工作,形成了一套以東坡文化為特色,以川菜為底蘊,集八大菜系之長的眉州東坡菜式。
1996年6月,第一家眉州東坡酒樓在京開業。目前已實現以北京為中心,覆蓋四川、河北、湖北、陜西等省市的連鎖網絡門店布局。2013年12月18日,眉州東坡美國洛杉磯比弗利山店開業,標志著面向“為全世界人民做飯”的使命邁向新臺階。旗下成立了“眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美國眉州東坡集團有限公司”、“四川東坡味道農業發展有限公司”五大公司,擁有東坡味道、王家渡食品、物流供應鏈中心為一體的產業鏈,“眉州東坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”、“棣Dee蔬食・茶空間”、“岳麓山屋”、“玉磐傳家菜”六大品牌,共有員工九千余名。
【任職資格】
1、正規烹飪院校畢業,有相關證書者優先;
2、聽從上級領導的工作安排,嚴格遵守酒店各項規章制度;
3、搞好個人衛生,注重儀容儀表,嚴格遵守食品衛生法。