新東方烹飪教師韓文秀

姓名：韓文秀

職稱：中國高級烹飪師  

擅長：中國川菜
 

從業資歷：

2009年7月-2013年8月  任四川金牛賓館

2013年9月-2014年3月  任四川芙蓉賓館

現任陜西新東方烹飪學校 熱菜實操課教師

一次偶然，韓老師來到陜西新東方烹飪學校任教，“這輩子根本沒想過做教師，既然選擇了，就要做好！”剛來校任課，韓老師說，當時自己十分緊張，提前準備好的教案一上講臺就全忘了，后來，為了克服，韓老師在休息時間對著鏡子大聲練習，又在空余時間向有經驗的老師請教，不斷提升自己，克服心理障礙，終于僅就一個禮拜的努力，韓老師就將教學工作做到了有條不紊，也很快跟孩子們也打成了一片。

俗話說，“教師是太陽底下光輝的職業。“光輝”這個詞不僅道出了人們對教師職業的尊重，更是傳遞出了教師職業的責任重大。百年大計，教育為本，教育大計，教師為本。作為一名烹飪教師，要時刻牢記自己的使命與責任，盡心盡力為學子們傳授解惑，為我國的烹飪事業做出獻力！韓老師說道。”

在教學中，韓老師不斷總結經驗，因材施教、深入淺出，課堂氛圍輕松、活潑，對于接受能力較差的同學，他總是不厭其煩地手把手指導，確保每一位學生每堂課都能聽得懂，都能熟練操作、都能當堂消化；在教授學生理論和實踐知識的同時，韓老師更注重對他們方法和技能的培養；班級管理上，他寬嚴并用，注重每個細節，傾力營造一個良好的學習氛圍，引導學生健康成長；他還把養成教育、感恩教育等素質教育貫穿于班級管理中，努力提高學生的綜合素質，用班級文化來感染學生；他時刻注意調整自己的心態，始終保持自信、熱情和耐心，同時不斷加強自我的學習，提升自己的綜合素質。

“我很榮幸能成為一名烹飪教師，往后我會更加努力，在這份工作上發光發熱，為烹飪教育事業貢獻自己的一份力！”韓老師激動說道。