日期:2021-01-27 來源:陜西新東方烹飪學校
近日,中央電視臺cctv2《廚王爭霸》節目組現身合肥,并且正式入駐新東方烹飪學校,選擇該校作為“官方指定拍攝場地”,來錄制2021年《廚王爭霸》新春特輯。
《廚王爭霸》是中央電視臺CCTV2財經頻道的一檔大型廚藝真人秀節目,由陳蓓蓓擔任主持人。節目于2012年6月在中央電視臺財經頻道首播,至今連續播出8個年頭,已成為中國有影響力、生命力的頂級美食真人秀季播節目。
作為全球首個專業廚師對決賽事,《廚王爭霸》每期節目由中外兩位大廚,率領各自的團隊,面對幾十種紛繁多樣的新鮮食材,逐一選出各自心儀的原料食材,并在規定時間內,克服食材的限制,烹飪出前菜、主菜、甜品等多道菜品,供口味挑剔的美食品鑒官品嘗,并在現場公開進行評判!稄N王爭霸》通過廚藝比拼,激發出美食文化的碰撞與交流,展示各國飲食文化的獨特魅力,推動世界美食文化交流,促進各國文化交流、互鑒。
新東方烹飪學校作為中國烹飪教育的知名品牌,擁有33年烹飪教育經驗,始終以“辦世界好的職業教育”為己任,在全國各地建立了59所直營烹飪教育學校,為社會培養、輸送了60余萬名專業烹飪技術人才,不斷繼承和發揚博大精深的中華傳統美食文化!
同時,新東方烹飪學校也頻頻現身國內外頂尖烹飪賽事,在全國各類烹飪大賽中成績斐然。建校以來,新東方烹飪學校所獲“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展臺金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”等各類獎項達1000余次,真可謂中國烹飪領域的“無冕之王”。中央電視臺cctv2《廚王爭霸》節目組與新東方烹飪學校的本次合作真正實現了中國美食領域的“強強聯合”。此次節目拍攝,新東方烹飪學校也派出了該校頂尖的師生團隊來參與節目、代表中國方隊出戰。中國美食博大精深,極具多樣性,“八大菜系”的烹調技藝各具風韻,其菜肴之特色雖各有千秋,但無不融合了中國人的東方審美與文化追求。
美食無國界,在文明對話中,一道菜勝過千言萬語。也期待中方大廚和西方西米林教師的對決中,能夠賽出友誼、賽出成績、賽出水平、賽出風格,拿出各自的看家本領,展示各國的代表美食,借此增進中外在美食文化方面的交流與互動。