二級廚師證什么水平，廚師證怎么考

二級廚師證是職業資格證書之一，表明持有人在烹飪方面具備一定的技能和知識，二級廚師屬于技師，比一級廚師（高級技師）低一個水平，廚師職業資格分五個等級，一級是最高的，五級是最低的，所以從五級依次向上，所以二級廚師是屬于第二檔次，想要獲得二級廚師，是在已經擁有廚師職業高級職業資格證書后，要從事廚師職業8年以上。

二級廚師證是中華人民共和國頒發的廚師資格證，也是一種專業技術資格證書。二級廚師證持有人可以在飲食服務領域發展，二級廚師證可以證明持有人具有一定的餐飲領域的知識和經驗，能夠掌握常用餐飲菜式的烹飪技術；能夠掌握餐飲服務的相關知識，如茶藝，酒水搭配，外賣服務等；能夠了解營養學原理和烹飪實踐，以及其他與餐飲相關的知識。

二級廚師證的報考條件需要取得本職業高級（三級）廚師證書后，連續從事本職業工作2年以上，可以報考二級廚師證考試。廚師證考試科目包括理論知識考試和操作技能考核兩部分，理論知識考試采用閉卷筆試方式，操作技能考核采用現場實際操作方式，理論知識考試和操作技能考核均實行百分制，成績均在60分以上均為合格。

廚師證報考要求

1、具備以下條件者，可申報五級/初級工:

（1）.累計從事本職業或相關職業工作1年(含)以上。

（2）.本職業或相關職業學徒期滿。

2、具備以下條件之一者， 可申報四級/中級工:

（1）.取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。

（2）.累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。

（3）.取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

3、具備以下條件之一者，可申報三級/高級工:

（1）.取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作5年(含)以上。

（2）.取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)，并具有高級技工學校、技師學院畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)；或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書( 技能等級證書)，并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

（3）.具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書，并取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。

4、技師（具備以下條件之一者）--二級廚師

（1）.取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）.取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

（3）.取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

5、高級技師（具備以下條件之一者）

（1）.取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）.取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

①相關職業:中式面點師、中式烹調師、西式烹調師、西式面點師。

②相關專業:中餐烹飪、西餐烹飪、烹調工藝與營養(烹飪工藝與營養)、烹飪與營養教育。