西點行業擁有巨大創業優勢，想西點創業的小伙伴看過來

據悉，2021年中國烘焙食品行業市場規模達2358億元，同比增長19.9%，2023年中國烘焙市場規模預計達到3069.9億元。巨大的市場規模，吸引了越來越多的投資創業者選擇西點烘焙創業。由于選擇西點短期創業培訓的人群增大，西點烘焙短期培訓機構也火熱了起來。

為什么選擇西點烘焙創業

除了巨大的市場規模，對于很多選擇西點烘焙的創業者來說，還有其他幾個行業優勢。

1.剛需品類 受眾廣

西點蛋糕、面包烘焙屬于剛需品類，受眾客群廣，人人都需要，涵蓋全年齡段消費客群。

2.利潤較為可觀

西點烘焙店產品定價一般采取2.5~3倍甚至更高的定價原則，部分產品如生日蛋糕，定價高達4倍以上，產品利潤空間大，這也使得門店可以用更多的營銷靈活性。

3.受電商沖擊較小

相對于傳統商貿類行業，蛋糕西點面包屬于現場制售產品，主要以線下體驗式消費為主，線上也多為同城本地生活服務平臺，大多數現烤面包店受眾商圈不超過2公里，消費者多為就近消費。

4.小資情懷 甜品夢

除了以上很多行業優勢以外，可以說每個女人心中都有一個甜品夢，都希望可以擁有一家屬于自己的蛋糕、面包店，可以把愛好變為事業，是非常美好的一件事情。

5.受疫情影響較小的業態

疫情對各行各業都帶來了很大的沖擊，但蛋糕烘焙店影響較小，即便在疫情較為嚴重的時期，各門店都推出了無接觸外送服務，一些門店疫情以后業績不僅沒有下滑，反而出現了進一步增長的趨勢。

西點創業培訓哪里好

陜西新東方西點烘焙培訓學校針對有創業需求的人群，開設了一個月、三個月、六個月短期西點課程，以培養星級酒店、連鎖餐飲機構、餅店的綜合技能型管理人才，培養學生熟練掌握西點烘焙、法式甜品、韓式裱花、糖藝、翻糖、網紅蛋糕等實踐操作技能，培訓學生實體店管理運營、創業開店經營等能力。

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