成人西點學校:面點短期培訓班 短期西點烘焙培訓

面點分為中式面點和西式面點，中式面點是我國比較傳統的糕點、包子、饅頭、餅之類的，西式面點則包含烘焙面包、蛋糕甜品等。在我國大江南北面點食品可以說是種類繁多，口味豐富，不論是中式面點還是西式面點都非常受人們喜愛。

面點師已經成為城市里不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，就業前景是不錯的。面點培訓學習的話要到專業的學校進行系統的學習，這樣才能學習到真正的手藝，出去之后才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面。

什么是面點師？

面點師是一種職業稱呼，可分為中式和西式兩大類。西式面點師，又稱西點師，是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食、點心的人員。中式面點師是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。

陜西新東方烹飪學校開設專門的面點短期培訓班、短期西點烘焙培訓班，專門針對成人想學習西點技術和面點技術，在新東方這樣的專業面點師培訓學校，有強力的師資保證，學校聚集了多名教學經驗豐富的實力老師，讓教學質量更有保障。

在新東方可以學習哪些面點品類？

【蒸制品種】：饅頭、雙色饅頭、開花饅頭、千層花卷、豆沙包、蒸餃、灌湯包、燒麥、叉燒包、鴨蛋包、香芋包、南瓜千層糕、香菇紫菜包、玫瑰包、蝦仁韭菜包、牛肉包、豬肉粉絲包、飄香芝麻糕等。

【炸制品種】：油條、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、油炸糕、黃金大餅、香炸麻球、炸蔬菜丸子、麻圓等。

【煮制品種】：素餡水餃、三鮮水餃、肉三鮮水餃、刀削面、貓兒朵、餛飩、手搟面、牛肉面、拉面等。

【烙制品種】：椒鹽酥餅、糖酥酥餅、豆沙燒餅、糖酥燒餅、香蔥餅、雞蛋大餅、發面餅、香甜玉米餅、糯米餅、南瓜餅、餡餅、春餅、奶香餅、蔥油餅、驢肉火燒、煎餅盒子、韭菜盒子、鍋烙、水煎包等。

【特色品種】：蘭州拉面、印度飛餅、手撕餅、金絲餅、天津大麻花、千層蜂蜜麻花、重慶小面、雞蛋灌餅、千層餅等。

新東方的成人西點短期培訓班種類

成人西點學員可以根據自身的時間安排和經濟情況選擇合適的西點培訓課程，這里介紹幾種一年以下的西點短期培訓班的有關情況，同學們可以自己斟酌。

【精品西點烘焙短期課程】

1、烘焙甜品班[十個月]

1、西點的精品課程，十個月就可以畢業

2、師資力量雄厚，指導老師是國內著名的西點師。教學經驗豐富，耳提面授，受用無窮。

3、入學即簽訂合約，大型西點公司委托培養。畢業試用期工資在5500元以上。也可以自己創業，學校幫扶。

學習內容：

1、裱花：奶油裱花和韓式裱花；

2、烘焙類：餅干類、面包類、開酥類、蛋糕類；

3、飲品：咖啡、果汁；

4、巧克力類；

5、慕斯和甜品；

6、中式點心；

7、理論課程：職業素質課、理論課、創就業指導課。

詳情了解：烘焙甜品專業

2、國際烘焙班[六個月]

1、西點烘焙精品課程，六個月就可以畢業；

2、師資力量雄厚，指導老師是國內著名的西點師和國外烘焙大師。教學經驗豐富，桃李滿天下。

3、入學即簽訂合約，是好利來、巴黎貝甜等公司委托培養。畢業試用期工資在5500元以上。也可以自己創業，比如私房烘焙等等。

學習內容：

1、奶油花卉類：花邊、旋轉玫瑰、百合、薔薇花卉、院校康乃馨、大麗花、菊花、牡丹花等；

2、丹麥軟歐包硬歐包等：芝士軟歐、麻薯軟歐、奶香片、法棍、三明治、堿水包、金槍魚軟歐、丹麥考場；

3、花式吐司及甜面包類：全麥面包、餐包、酥皮面包、椰蓉沙拉面包、肉松面包等；

4、餅干類：蔓越莓餅干、曲奇、酥餅、宮廷桃酥、蛋黃酥、羅馬盾牌等；

5、韓式裱花類：加納玫瑰、小雛菊、自然系牡丹、牡丹花苞、葉子繡球花、毛莨銀蓮花等；

6、中式點心類：蘇式、廣式、冰皮月餅、蛋黃酥、竹炭月餅、廣式雞仔餅、蘇式蕎麥餅等；

7、法式甜品類：瑪德琳、朗姆松露巧克力、馬卡龍、爆漿蛋糕、淋面蛋糕、提拉米蘇、拿破侖等；

8、翻糖類：蛋白霜制作、干佩斯制作、上色、仿真等；

9、網紅蛋糕類：精品慕斯系列、韓式常溫系列、像牛軋糖、泡芙、黑森林蛋糕等；

10、立體卡通類蛋糕類：刷繡卡通蛋糕、當下流行動漫及動畫蛋糕等；

11、飲品、 果茶類：燒仙草、紫米露、芋泥波波奶茶、巧克力奶茶、紅豆布丁等；

​12、展臺蛋糕類：創意展臺蛋糕制作、像是節慶主題、季節性主題等；

詳情了解：國際烘焙班

3、西點創業烘焙班[三個月]

培養技能型西點人才，針對想要短期速成人群，有一定基本功，快速掌握多款市場流行西點烘焙產品。學校有創就業指導幫助，畢業后可以獨立創業。

授課品種：奶油裱花、韓式裱花、餅干、常溫蛋糕、網紅蛋糕、慕斯、撻、泡芙、甜品、中式點心等豐富多彩的單品。

詳情了解：西點創業班

4、網紅西點班[一個月]

針對年齡稍大的成人學員，快速掌握多款市場流行西點爆款新產品，畢業后可以獨立創業，面向想做居家私房烘焙人群。

授課品種：裱花、整體蛋糕、生日蛋糕、常溫蛋糕、餅干、甜品、中式面點等種類。

詳情了解：網紅西點班

新東方短期西點烘焙培訓教學環境

成人想學習短期西點培訓和面點短期培訓可以到陜西新東方烹飪學校，專業師資打造精品課程，涵蓋蛋糕裱花、烘焙甜品、中式面點、特色面食等品類，學校提供創業開店支持服務。