學做蛋糕一般多久可以出師

學做蛋糕多久可以出師？蛋糕及甜點技術的學習，分為短期長期兩種。通常而言，短期15到30天可以學會。長期蛋糕培訓則需要半年或更長的時間。

1.學蛋糕長期和短期的大致區別：

短期培訓大多是針對西點的業余愛好者，學習時間短，學習內容有限，不能作為技能提升的專業途徑。長期培訓大多是打算從事西點行業的朋友的正確選擇。長期課程學習內容豐富，涉及面廣，實操機會多，學到的技能更扎實。

2.學蛋糕長期和短期的具體區別：

從教學設施設備來看，長期專業的設備更加齊全，比如陜西新東方烹飪學校設置有專門的烘焙教室、面點教室、裱花教室、翻糖教室等，這一點是一些短期的小型學校無法相比的。

3.短期培訓學校多數是學生來一批走一批，搶教室搶場地搶教學資源，甚至部分學校在學生尚未學到任何基礎技術時就迫不及待迎接下一批學生。所以學短期蛋糕培訓一定要選擇辦學資質正規、教學流程完備、教學課程完善的學校去學習。

4.從教學內容來看，長期專業內容更豐富、涉及面廣，像港式、歐式西點蛋糕、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米蘇等等西點精品都可以學到；短期培訓學校內容主要是簡單的蛋糕糕點、面包、餅干制作，學習內容較少，而且時間緊迫，來不及學習專門的西點知識。

5.從師資力量來看，長期培訓學校的老師相對更加專業可靠，短期培訓學校只看到眼前利益，不知道啥時候學校就不存在了，老師的還技術參差不齊，教學得不到保障，學生學起來也是半灌水。

6.從就業方面來說，正規蛋糕學校與各大酒店、知名西點企業簽訂用人合作協議，更受社會與西點企業的重視與肯定，保障學生順利就業；短期培訓學校則極少受到社會與各西點企業的關注，學生學出來往往還需要去西點坊邊打工邊繼續學技術，白白浪費金錢與青春。