陜西新東方烹飪學校特色鹵味班

如今，無論是大型商業街還是小型菜市場，都可以看到不同形式的鹵味店鋪。既可以是裝潢華麗的鹵味店，也可以是流動的鹵味攤。鹵味生意投入靈活，對于想創業的人來說，確實是不錯的選擇。 陜西新東方烹飪學校鹵味特色班教學老師經驗豐富，學員動手操作練習，讓學員在短時間內掌握真正的鹵味技術，具備獨立開店的能力。陜西新東方鹵味特色班培訓內容包括：紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。

1、鹵味器具、設備的配制使用和采購。

2、示范香辛料的作用及分類、選料與加工。

3、培訓高湯、鹵湯的配方與制作。

4、培訓鹵湯調色調味、火候把握。

5、培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。

6、培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。

7、培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。

8、培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。

9、培訓鹵湯、鹵品加工的保管與存放注意事項等。

陜西新東方烹飪學校特色小吃班，從業經驗豐富的教師手把手指導，一對一進行培訓，從市場需求與發展出發，有針對性地進行傳授，包教包會，確定每位學員能夠獨立開店經營。所有學員隨到隨學，小吃特色班學習項目多多，總有一款是為你量身打造！