烤面筋去哪學好需要多少錢

烤面筋是陜西關中地區傳統特色小吃，近些年風靡于大江南北，成為國人非常喜愛的一款特色休閑燒烤小吃食品。烤面筋的原料是經過小麥深加工富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道有嚼勁。烤面筋蘸上醬汁烤制雖然沒有肉，但卻有著肉的香味，吃在嘴里就像在吃烤肉一樣，因此成為人們非常喜愛的美味佳肴。

烤面筋是采用高筋面粉制作而成，低脂低糖，還含有不少微量元素，是一種營養價值很高的特色小吃。制作烤面筋首要的關鍵步驟就是制作面筋，制作面筋時所需的面粉選用小麥精粉，富含蛋白質、吸水性好，經揉制后能形成柔軟而有彈性的面筋。

陜西新東方小吃培訓-專業的烤面筋培訓課程是由國內小吃教師教授，教會正宗烤面筋的制作手法和秘味配方，全程手把手教學，95%實操練習，學會為止。

陜西新東方烤面筋課程包含內容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2、烤面筋原料的采購;

3、面筋的初加工與成形;

4、烤面筋的烤制工藝流程;

5、烤面筋加工制作要點;

6、烤面筋撒粉料的調配和使用;

7、烤面筋各式口味蘸汁的調制;

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。