文章摘要:新東方烹飪學校教學模式 新東方烹飪教育始終高度重視教學模式的研究,緊跟餐飲市場需求,提煉出全國先進的階段性、模塊化、項目達標制教學模式。烹飪大師、名師一對一輔導,手把手教學,強化學員的操作技能和職業素養。 1、理實一體化教學 改變傳統半天理論
新東方烹飪學校教學模式
新東方烹飪教育始終高度重視教學模式的研究,緊跟餐飲市場需求,提煉出全國先進的階段性、模塊化、項目達標制教學模式。烹飪大師、名師一對一輔導,手把手教學,強化學員的操作技能和職業素養。
1、“理實一體化”教學
改變傳統“半天理論,半天實踐”教學方式,理論和實踐同一教室、同一時間進行,確保學員“理論”和“實踐”雙向高質量。
2、階段性“項目達標制度”
每一門課程的學習過程中實行階段性“項目達標制度”,確保學員學好、學透,循序漸進,保障教學質量。
3、互動式“模擬餐廳”教學
學員在畢業前進入模擬餐廳進行實習演練,互相轉換廚房工作崗位,提前熟悉酒店后堂全套工作流程,確保學員就業順利上崗。
新東方烹飪學校一年學費在幾千元到幾萬元不等,每個專業因為學習內容和學習時間不同,所以學費是不一樣的。目前,新東方烹飪學校廚師專業有一年制、兩年制、三年制等多個專業,所以每個專業學費是不一樣。
要了解學費問題,同學們首先得想好自己就讀什么專業,一年制、兩年制和三年制專業的學費肯定是不同的。因為廚師是純技能的培訓,需要學員不斷的實操練習,練習所需要的食材又需要全部為真是的食材,所以學廚師相對于學習其他不需要食材的技術,學費是要包含雞鴨魚肉等食材費用的。
如果是打算以后當一名優秀的廚師,那么學廚師肯定要選一個學習時間久一點的專業,打牢基礎才能更好發展,學費是學習這門技術的教育投資,想要獲得真技術,必要的投入是必不可少的。以目前廚師的工資來看,學費其實一點也不用擔心,廚師工資起步都在6000元左右,幾個月時間就能掙回學費。
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