文章摘要:四季民福校企共建班是由西安新東方烹飪技工學校與四季民福餐飲集團共同打造的國際星廚班,旨在培養可就業、可創業的中式烹調綜合性技術人才。班級采用雙軌制授課模式,線上線下同步授課,學生畢業考核合格后直接到定向企業上崗。
01.專業簡介
四季民福校企共建班是由西安新東方烹飪技工學校與四季民福餐飲集團共同打造的國際星廚班,旨在培養可就業、可創業的中式烹調綜合性技術人才。班級采用雙軌制授課模式,線上線下同步授課,學生畢業考核合格后直接到定向企業上崗。通過學習學生具有較強的創新能力,畢業后能夠從事合作企業核心技術型和管理型崗位工作,具有明顯的優企、優薪、優崗的優質就業方向。
02.核心課程
課程為企業集訓課程,能夠讓學員在較短的時間內掌握烹飪的制作方法和技術要領,并強化練習。企業介入教學大綱計劃制定,校企共建專業實訓場地,對企業個性化、創新類、前沿性的產品技術進行培訓,緊密對接就業。
03.師資力量
專業師資與企業廚師共同參與教學,實訓教學,真材實料,培養學生熟練掌握專業技能。
04.就業單位
05.教學特色
課程設置方向明確且系統,重點圍繞“專業技能提升,管理技能培養”兩大模塊開展,培養擅長技術、了解門店管理的綜合人才。
06.實操環境
學校設有現代化不銹鋼灶具爐臺,標準化教學示范廳,現代化操作大廳,互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋訓練基地等規模強大的實操基地,讓學生們多學多練,通過反復操作鞏固技能學習。
07.實操課堂
豐富的實操課程,打造實訓教學。學校以實操課為主,并以市場為導向辦學,在充分考察市場的基礎上,結合市場需求制定實操課程,實習原材料豐富。
08.學生作品
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業技術,讓技能沉淀,開闊行業新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學校,是前行的動力,激發卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長,家校共育人才。