“黃孩兒”？原來是橘子吃多了

橘子吃多了能變成“黃孩兒”今天陜西新東方烹飪學校帶您看看這一個喜歡吃橘子的“黃孩兒”。

在漢口做水果生意的張女士，近發現5歲的女兒嬌嬌成了黃孩兒——手掌和鼻腔周圍全黃了，她疑心孩子患了黃疸性肝炎，趕緊帶她到市兒童醫院內科門診就診。

醫生檢查發現孩子肝功能正常，精神狀態良好，沒有任何患肝炎的跡象。再仔細詢問，原來嬌嬌很愛吃橘子。近來，，水果攤有賣剩的橘子，張女士都讓孩子盡情吃，嬌嬌一天要吃近十個。經診斷，嬌嬌患了橘黃癥。

同樣，患橘黃癥的東東家就在橘園附近，孩子一天要吃四五個橘子，有時不吃飯，就吃橘子管飽。

記者昨從江城多家醫院了解到，隨著橘子成熟大量上市，出現不少貪吃橘子導致“橘黃癥”的患者。

武大人民醫院兒一科副主任夏光教授解釋，橘子中含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃過量或近期連續攝入過多，肝臟不能及時將胡蘿卜素轉化為維生素A，血中的胡蘿卜素含量驟增，導致黃色素沉積在皮膚和組織內，使皮膚發黃，診斷為“胡蘿卜素血癥”，俗稱橘黃癥。

不僅吃橘過量會得橘黃癥，家住漢口的劉女士聽說胡蘿卜對人體有好處，覺得每天做菜太麻煩，她想到榨汁，為了效果，每天都喝上一杯，堅持了一年多，近日，劉女士發現自己身體膚色變成明黃色。經長航總醫院急診內科醫生檢查詢問，找出癥結。昨日，停飲胡蘿卜汁的劉女士，膚色恢復正常。

橘子、黃瓜、胡蘿卜、芒果等果蔬胡蘿卜素含量較多，短期大量攝入，均可能出現橘黃癥。

營養吸收應均衡，過猶不及

患橘黃病無須緊張，除多喝水、暫時不吃柑橘類水果外，還應限制攝入胡蘿卜素含量豐富的食物，通常1個月左右，皮膚顏色恢復正常。