土雞蛋。土豬肉真的都是騙人的嗎？

現在的“土產品”也開始被人們質疑了，陜西新東方烹飪學校問問你，你還相信這些“土貨”嗎？

隨著人們對食品安全的關注，大型生鮮超市里的土雞蛋、土豬肉、有機蔬果等食品日益受到人們的青睞。雖然只是加上一個“土”字，價格就可能翻了數倍。可是，記者調查卻發現，這些打著“土”招牌的食品卻未必真的綠色、環保、安全。據媒體報道，不僅有機標簽可以在網上隨意買到，就連正式的“有機”認證的證書，只要愿意交費，也可以輕而易舉地獲得。

加個標簽，換個馬甲，價格立漲數倍。利字當頭，難怪“土”貨做假難禁。商人是無利不起早，監管卻不能睡覺。而目前我們對于這類超市“土”貨的監管卻一直存在諸多問題。一是因為這類食品“土”還是不土，大多沒有標準，也很難檢測出來。目前甚至有機食品是不是真的比普通食品更有營養，都還存有爭議。相關監管部門也難以辨別；二是對于已有中國統一標準的有機食品，在管理上也是重收費，輕監管。有機食品標志認證每次的有效許可期限僅一年，期滿后需重新審核，但事實上，不少有機食品只要認證過一次，就一勞永逸。 其實有機、綠色、無公害究竟有什么區別？土雞蛋、土豬肉和普通雞蛋、普通豬肉到底在營養上有多大差別？普通老百姓未必分得清楚。他們買的時候大多是沖著標簽上的有機、生態幾個字而去的。希望在食品安全問題頻出的今天，能夠多花錢買個安心。可是沒想到錢多花了，仍然鬧心。

要讓消費者買得放心，吃得安心，讓綠色產品綠色發展，監管絕不能缺位，否則必然導致行業亂象，誠信缺失。隨著人們對健康生活的要求提高，有機、綠色食品的需求會越來越大。加大監管力度，樹立行業標準，嚴懲違法企業，規范市場行為，不僅是對消費者的保護，更是行業健康發展的保障。