第23屆中國廚師節將于10月在湖南長沙舉辦

陜西新東方了解到，第23屆中國廚師節籌備情況新聞發布會已于近日召開，發布會向外宣布了第23屆中國廚師節將于10月19日—21日在長沙紅星國際會展中心舉行。

中國廚師節初定名為“全國十二城市廚師聯誼節”，因為它是由西安、濟南、杭州、上海、天津、成都等12個城市的民間組織自行發起的。中國首屆廚師聯誼節于1991年10月在山東煙臺舉辦，直到1999年聯誼節規模不斷擴大，更名為“中國廚師節”。

今年的中國廚師節由中國烹飪協會和湖南省省政府主辦，市政府和省商務廳承辦，以“弘揚飲食文化、推動廚藝交流、倡導綠色餐飲、服務經濟發展為主題”，節會期間將進行廚藝比拼、展覽展示、湘菜剁椒魚頭申報吉尼斯世界紀錄等活動。

每年一次的中國廚師節已被譽為中國的“廚師峰會”、“世界廚師的奧利匹克”、及“餐飲行業的廣交會”，是加強行業交流、推動餐飲行業發展、弘揚中華飲食文化的重要平臺。