文章摘要:廚師是最潮最fashion的美食設計師,將精心烹調的美味擺滿桌面,用美食俘獲人心,等待食客流露出的滿意與幸福微笑……
廚師是潮fashion的美食設計師,將精心烹調的美味擺滿桌面,用美食俘獲人心,等待食客流露出的滿意與幸福微笑。
跟隨著時代的步伐,廚師們已經再也不是以往的“火夫”,更多時候,他們像是藝術家,提供色香味給人們享受的烹調師。他們早已完成了初的廚藝原始積累,在自己的廚房內,對菜式進行創新,利用簡單的食材,加上巧妙搭配,去挑戰新一輪視覺與味覺的沖擊。
在陜西新東方烹飪學校里,有著數以千計的潛力廚師在快速成長,他們因為熱愛烹飪而相聚于此,朝著同一個目標——為人們烹調美味佳肴而出發。金牌大廚專業鄒同學表示,在以往給人藝術、高雅的或許就只有西餐類菜式,但人們對于菜式擺盤的講究已經普及到他們日常吃的菜系,川菜也開始走起精致路線。
把菜肴做得精致美味,彷如一件藝術品般呈現在客人的面前并不是一件容易的事情,這要求廚師多看、多做、多嘗試以及勇于創新的思想。每一個人都有著不斷進步的理由,每一職業都有其不斷發揮的空間,在陜西新東方學烹飪的同學們心中,美食就是他們需要奮進和實現夢想的廣闊舞臺。
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