西安廚師學校教你：圣誕用餐禮儀

下個月就是朋友們心心念念的圣誕節啦，不僅可以收到滿滿都是愛的禮物，還有豐盛大餐任君享用。那么圣誕大餐有什么禮儀需要注意？西安廚師學校——陜西新東方提前為您惡補圣誕用餐禮儀，快來學學吧！

用刀叉吃帶骨的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優雅，還是用刀叉好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插入，把肉切開，邊切邊吃。

吃面包蘸調味汁吃到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點調味汁來吃，是雅觀的做法。

用餐巾內側擦拭弄臟嘴巴時，用餐巾反摺的內側，而不是弄臟其正面，是應有的禮貌。　

中途離席時，將餐巾放在椅子上。萬不得已中途離席時，好在上菜的空檔，向同桌的人打聲招呼，把餐巾放在椅子上再走，別打亂了整個吃飯的程序和氣氛。吃完飯后，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意疊整齊。

高級餐廳上甜點之前，會送上一個大托盤，擺滿數種乳酪、餅干和水果，隨意挑選，以吃得下的范圍為準。　

甜點時大會附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜點容易滑動，可用叉子固定并集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。