文章摘要:有人說,選擇了廚師,就是選擇一份終身的事業。不錯,多少人羨慕廚師工資高,而且燒的一手好菜,如果顏值再高一點……
俗話說,“民以食為天”。一日三餐,溫飽問題一定放在首位。有人說,選擇了廚師,就是選擇一份終身的事業。不錯,多少人羨慕廚師工資高,而且燒的一手好菜,如果顏值再高一點,簡直就是暖男,各種妹子的擇偶標準!可以說,如果沒有廚師,就沒有美味佳肴,就少了無盡的樂趣!但是,廚師也有幾多無奈。做了廚師才發現,其實人生并不是那么瀟灑,只有默默感受每一份職業的酸甜苦辣。
前不久,有個年輕廚師說他想轉行。他說很多時候心里都特別迷茫,不知道以后的路該怎么走,偶爾犯錯時還被廚師長罵!其實,沒有哪位大廚是沒有經歷過犯錯,就成長起來的!所以說,技能比金錢更重要,雄心也遠比金錢更重要。
對于年輕廚師來說,學廚師要結交兩種人:良師、益友。
要練就兩項本領:做事讓人感動、說話讓人喜歡。
能吃得下兩樣東西:吃苦、吃虧。
爭取做到兩個極致:把潛能發揮到大、把生命延續到極致。
清楚兩種狀態:謀生、樂生。
人間兩件事不能等:行善、盡孝。
學廚師,得明白“三舍”“三自己”
三舍:舍的氣度、舍的智慧、舍的境界。
三個自己:相信自己、發展自己、成就自己。
學廚師,該懂得“三樂趣”“三愿”“三不悔”
三大樂趣:知足常樂、苦中求樂、以苦為樂。
人生三愿:吃得下飯、睡得著覺、笑得出來。
三件事不能悔:工作、機遇、出身。
如果時光倒流,重新給你們一次機會,你還會選擇學廚師嗎?
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業技術,讓技能沉淀,開闊行業新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學校,是前行的動力,激發卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長,家校共育人才。