學技能走向成功

網易教育報道：當今社會環境下“知識就是力量，技能就是財富”，對于所有學子來說，成功成才已不僅僅局限于上大學這一個途徑。與各大學歷人才難就業相對而言，學一門實用的技能在當今社會中顯得尤為重要，掌握一項熱門技能，不僅可以實現快速跨入好職業的門檻，同時為以后的創業提供了建立了堅實的基礎，提供了強大的保障。

知識改變命運 技能創造財富

教育投資存在著風險

“學而優則仕”的傳統教育觀念在中國延續了千年，千百年來，中國的家庭把孩子的教育放在第一位，學子們用十年寒窗苦讀來改變自己的命運。新中國成立后至改革開放這一段時間里，大學畢業生被中國包攬，家庭只需要支付較低的成本，學生畢業后還能獲得令人羨慕的職業。而如今，很多的家庭傾其所有或舉債供孩子上大學，結果卻令人不堪入目——“大學畢業工資不抵農民工父親”，現實依舊殘酷。

當高等教育由精英教育過渡到大眾教育后，人們的觀念卻并未完全發生轉變，使得一些大學生和他們的家長對于就業一直保持在以往的期望值上，現實與理想之間形成了巨大的反差，讀書尋找好工作的“中國夢”正受到了強大沖擊。以前1個大學生畢業會有10個單位搶，那個時候，大學生就是鐵飯碗的代名詞。而隨著社會的發展進步，大學生已經不是20年前的天之驕子，不再是香餑餑。廚師前景廣闊收入高。

寒窗苦讀十幾載，分數兩天見分曉，中國判定學生優劣的唯一標準就是考試，而一紙分數則更決定了無數考生的命運。而如今，一紙文憑走天下的時代，已經成為過去。與此同時，很多掌握一門或多門專業技能的畢業生，卻在就業市場上大行其道，滿意就業。

在當前的社會環境下,“知識就是力量，技能就是財富”對于參加完中高考的學子們來說，上大學未必就是唯一的出路，在當今市場經濟環境下，學一門實用的技能也一樣能夠開創一番屬于自己的精彩天地。

那么，學什么技能，能讓自己獲得更好的發展，使自己能更快地走向成功？答案是“廚師”。廚師職業從古至今都是“金飯碗”好職業，在社會高速發展的今天，依然是好職業。學習廚師技能在中國“民以食為天”的傳統理念中成為了一項永不失業的職業，在餐飲業蓬勃發展的環境下，廚師已經成為了一種熱門職業，高級廚師已經成為了餐飲行業激烈爭奪的人才資源。

在中國千百年傳承文化中，烹飪和中醫是讓國人自豪的產物。一直以來，中國優秀的飲食文化和烹飪技術，都是靠師徒口耳相傳的方式代代相傳沿襲下來的。廚師，作為一個技能性非常強的專業人才，正受到越來越多的學生和家長的歡迎。

據國際權威機構調查顯示，廚師已成為全球十大好職業之一，成為前景為廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。改革開放至今，餐飲業一直作為中國增長迅速的行業之一，引領著國內消費市場。我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。面對國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才狀況卻發生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業發展的大問題。

有關資料反映，目前國內廚師隊伍已發展到數千萬人之眾，而中國素以烹飪王國著稱于世，且相對于13億人口來說，這個數量遠遠不夠，同時在國際上中餐廚師又是缺口大的行業之一，廚師已經成為很多有志青年高度認可的熱門好職業。新東方烹飪培養廚師精英

作為中國烹飪教育第一品牌，陜西新東方烹飪學校的就業優勢尤其明顯。一方面學校狠抓綜合素質的培養，把技能教育和素質教育有機結合起來，著力培養“有知識、有技能”的復合型人才；另一方面，學校在北京、上海、深圳、廣州、南京、沈陽、天津、石家莊、太原、濟南、蘭州、鄭州、合肥、長沙、成都、重慶、昆明等地設立就業安置辦事處，在全國形成了一個系統規范的就業網絡，并與各大知名餐飲公司等數千家酒店、賓館建立了長期用人關系，強強聯手，合作辦學，為社會培養了大批“技能+學歷”綜合性人才！