走進企業徐記海鮮，這里的工作，我已經預定

為推動教育教學改革，豐富專業課程知識，提升教育教學品質，2019年7月18日下午，陜西新東方烹飪培訓學校創就業指導中心組織大廚1921班學生，走進百強企業名店“徐記海鮮”。“徐記海鮮”品牌創立于1999年,其品牌隸屬于湖南徐記酒店管理有限公司,截止2018年底，公司在長沙、西安共開設了27家直營店（單店規模2400㎡左右，人數150人左右）。經過近二十年的發展,“徐記海鮮”已經成為餐飲行業的知名品牌，有著“每年超過400萬人到徐記吃海鮮”的市場肯定！

此次活動旨在積極響應我校開展特色創就業活動的提議，深層次開拓學生視野，豐富專業課程教學，通過觀摩研學，掌握企業的運營模式，學習企業名廚的成功經驗，進一步加強校企之間的橫向聯系。

觀摩期間，學生認真聽取企業負責人的詳細介紹，第一次走出課堂，走進社會、靠近企業，眼中充滿了對新鮮知識的渴望，不由得發出贊嘆，更多的是對未來踏入工作崗位的向往，如何用一個職場人的身份去嚴格要求自己，提升自己的專業技能知識，才能在這個廣闊的平臺上展現自己的風采，學生們都深深的陷入了沉思。

多年來，陜西新東方烹飪培訓學校始終堅持校企合作、訂單培養的人才培養模式，始終保持與社會接軌、與企業同步的創新意識，積極探索校企合作辦學的方式方法。百強企業參觀研學，是一次深入學生思想認識的有效途徑，是激發學生學習興趣的必然模式，只有不斷的給學生樹立危機意識，明確企業的用人需求和目的，才會使學生樹立正確的學習目標，并為之持之以恒的去努力奮斗，挑戰自我、實現自我。