走進企業(yè)實地研學逐夢未來|就這樣餐飲集團—淮揚韻

為加強學生與企業(yè)的接觸，拓展學生的視野，對接社會、行業(yè)的需求，激發(fā)學生對所學專業(yè)的興趣，明確自己學習和奮斗的目標，夯實實習和就業(yè)基礎。2021年8月31日，我校金典總廚班學生在創(chuàng)就業(yè)指導中心老師的帶領下赴就這樣餐飲集團旗下的淮揚韻參觀、交流、學習，并與企業(yè)進行了零距離的深度接觸。

走進企業(yè)實地研學，開闊視野，貼近實際，提升能力。來到淮楊韻，陜西新東方烹飪學校師生一行受到了企業(yè)領導及工作人員的熱烈歡迎。緊接著，在企業(yè)負責人的帶領下，同學們有序走進店內進行參觀，從大廳到特色包廂，企業(yè)深厚的文化和有序的管理制度，讓我校師生感受頗深。

當然，作為未來后廚的“預備軍”，學生們最關心的當然是企業(yè)后廚了。走進后廚，廚師長詳細地為參觀學子講解了先進的廚房管理理念，通過講解，不但讓同學們增長了知識，更為我校在今后的學生管理、教學質量提升和課程改革方面積累了寶貴的經驗。

陜西新東方不定時組織學生到未來的工作環(huán)境中去參觀研學，將課堂搬到企業(yè)，將企業(yè)新的經驗、理念融入未來教學和學習活動中，為新東方學子提供更好的教學質量也是與時俱進的教學方式。