學西點的發展方向，你看清楚了嗎？

陜西新東方烹飪學校的西點專業的報名異常火爆，為什么會有這么多的年輕人選擇來這所廚師學校學西點呢？和西點行業的前景有什么關系呢？今天陜西新東方烹飪學校帶您看看西點行業的發展勢頭。在一些西方中國，無論是人們的主食還是副食品，烘焙食品幾乎已經成為食品的代名詞。

陜西新東方的西點師

改革開放以來，我國的烘焙業迎來了大發展的時期，特別是近幾年，烘焙行業已普及城鄉各地，其品種繁多，花色各異，產品質量也在不斷提高，生產設備日益更新，新的材料也層出不窮。

有統計顯示，早在2003-2008年間，中國的烘焙食品行業產值年均復合增長率為29.3%，2008年時烘焙食品行業達到了778億元的產業規模，而到目前為止，烘焙食品的產業規模已經突破千億元。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長，專家預計，到2013年烘焙食品行業將達到1300億元人民幣的產業規模。

陜西新東方的西點師

而西點、面包作為烘焙食品的主要類型，更呈現出高速發展的態勢。但是西點師的人數卻成了一大缺口。

高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市，西點師受到了行業企業的追捧，十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。

即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”，不少企業嘗試邀請專業的西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構的力量。就像陜西新東方烹飪學校這樣的專業西點學校�？吹轿鼽c行業的前景，你還在等什么呢？好不快快來陜西新東方烹飪學校報名學西點，成為一名高收益的西點師。