選擇廚師專業，就業不愁，前途無憂

調查數據顯示，餐飲行業今年來呈現良好的發展態勢，報考廚師相關專業的學生越來越多。每年都有眾多來自陜西，甘肅，寧夏，新疆等地的高中生來陜西心東方烹飪學校咨詢報考，他們有的熱愛餐飲行業，有的想要學一門永不過時的技術，有的只是單純的熱愛烹飪。

今年新東方五月舉辦了一次大型校園招聘會，餐飲企業云集，大部分學生都簽到了理想的工作。不管是從宏觀調查數據還是本次招聘會來看，餐飲行業大量需要經過專業系統學習和鍛煉的烹飪人才。今年高考剛剛結束，各省陸陸續續進入填報志愿階段，大家都在思考什么專業好就業，什么專業有發展空間。把就業作為首要考慮的因素確有前因，中國教育部去年就已發布了2013年全國普通高等學校畢業生人數將增至699萬人的消息，迫于就業壓力不得未雨綢繆。

一邊是高校就業遇冷，一邊是烹飪人才緊缺，想必很多人都在改變傳統的思路，何不報一門永不失業的專業？

現階段中國經濟正從工業型向服務型轉型，由于服務業集生態、健康、休閑等優勢于一體，所以未來勢必是服務業的天下。餐飲業以其獨特的優勢占據了服務業的核心位置，每年為服務業創造大量產值，廚師身處餐飲行業產業鏈的重要環節，正所謂順風順水，一不留神就前途無量。

今年，從某商學校畢業的學生徐某畢業后自己創業，開蔬菜配送公司，開酒店，名利兩雙收。有很多廚師經過多年歷練變身烹飪教師，酒店職業經理人，甚至餐飲業界大佬，令人刮目而待。世界御廚楊慣一曾經只是一個名不見經傳的飯店清潔工，然而他認定一輩子從事餐飲，堅持烹調，終成為一代烹飪教師。發跡1960年代的楊慣一教師，00年代大量餐飲連鎖崛起，從古至今餐飲從未退出過歷史大舞臺，想就業無憂，前途不愁，成為下一個新經濟時代的弄潮兒廚師專業是不二之選！