文章摘要:針對新生心里情況和提出的問題,新東方就業辦的老師請來了西安水晶島大酒店的人事經理和酒店大廚給學生們講講作為星級酒店的廚師需要具備的素質和技能。
8月天氣,秋老虎還在持續發威,來陜西新東方烹飪學校報名學習的同學和家長的熱情卻比之更甚。短短的幾天功夫,新的班級一個個的成立起來。
這些剛剛跨出校門的初、高中畢業的學生,來到一所職業技能學校,面臨全新的學習方法和將來的職業選擇,同學們的心情是好奇的,還帶著對廚師職業不了解而產生的不安和忐忑:我到底能不能學會?從學校畢業后能否找到滿意的工作?學習到什么程度才能進入四、五星級的酒店當廚師?廚師職業的起點是在什么崗位?
針對新生心里情況和提出的問題,新東方就業辦的老師請來了西安水晶島大酒店的人事經理和酒店大廚給學生們講講作為星級酒店的廚師需要具備的素質和技能。
水晶島酒店由美國FIRMS建筑教師精心設計,是一座溶入了超前國際化建筑設計理念的現代化四星級商務酒店。地處西安高新技術產業開發區CBD核心地段,交通便利,環境優美,酒店總建筑面積38000平方米,共二十二層(地下一層,地上二十一層)。 酒店擁有各類高級豪華客房416套,同時擁有中、西餐廳,會議中心等設施。
水晶島酒店人事部白經理著重跟同學們講了學生們學習兩年后需要具備的職業素質和將來在酒店的發展空間和晉級情況。酒店后廚翟大廚的講話更是博得了非常熱烈而持續的掌聲。翟大廚鼓勵同學們在學校努力練好基本功,憑著過硬的手藝可以在酒店后廚獲得更大的發展空間。期間,大廚和新生互動,有名入學僅兩天的學生提出問題:西廚和中廚的區別是什么?另外一個學生則對后廚各個工作崗位比較好奇……當問答環節開始的時候,同學們踴躍提問,生怕漏掉了自己而錯過了與大廚0距離交談的機會。翟大廚和白經理全都耐心的一一解答。座談會氣氛一時間達到了高潮。
兩個小時的座談會仿佛很快就結束了,同學們全部起立歡送。新生們對就業辦安排這樣的座談會非常的滿意,陜西新東方不但為學生們提供了技能學習的平臺,在將來的職業規劃和職業發展的道路上也為剛入校的學生指明了方向。
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