學西餐到哪個西餐學校好

根據調查，目前國內西餐企業兩萬多家，在兩萬多家西餐企業中，西式正餐有3000余家，西式快餐有4000余家，酒吧3000余家，咖啡廳3500家，茶餐廳3000家，日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500 家。在這些企業中，60%以上都是民營企業，國有企業占不到5%。

從2021年中國白領群體喜愛的餐館菜系數據來看，喜愛西餐的白領群體占比56.3%，喜愛日韓料理的白領群體占比38.4%，特色私房菜、自助餐、中式快餐以及西式快餐也是白領喜愛的餐館菜系，分別占比為37.4%、35.3%、34.2%和31.3%。

西餐市場潛力的巨大，已經讓越來越多年輕人投身于西餐廚師這一職業。西餐非常正規，需要進行專業化培訓，那么如何選擇新東方烹飪、歐米奇西點西餐，東南國際烹飪、上海藍帶、美味學院、北方烹飪等十大西餐學校呢？又有何專業優勢呢？

1、新東方烹飪學校

新東方烹飪教育創辦于1988年，隸屬于新華教育集團，是中國烹飪教育知名品牌，秉承“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等各大菜系的精髓，結合了中西方經典烹飪技藝，在西點西餐行業耕耘多年，與眾多海外名校互教互學，也成為了國內西點西餐行業的領頭羊。30多年來，先后在北京、上海、廣州、安徽、四川、江蘇、湖南、貴州、山東、湖北、河南、河北等省市建立了60多所烹飪教育院校，為社會培養和輸送了60萬名烹飪技術人才，同時，香港新東方烹飪學校在2016年也正式招生運營。下面幾個數字能夠反映出新東方的實力和潛力。

就業合作單位：3萬；直營院校：64所；集團培養技能人才：60萬；專業講師：2000名；辦學經驗：35年

西餐專業設置：

（1）、西餐主廚

2年制技能+職業資格證+就業安排

重點培養西餐專業知識、掌握以“法式西餐”為代表的歐洲西餐經典菜品及日式、韓式料理制作的專業技術人才，具備操作技能嫻熟、深入了解西餐文化、禮儀及西餐宴會設計等。

（2）、西餐精英 一年制

培養操作技術嫻熟，專業過硬的復合型西餐管理師、西餐從業人員或創業人員。傳授西餐烹飪基本刀法技術，使學生熟練掌握基本母湯和基本少司、醬汁的制作；開胃菜、冷菜色拉和西湯的制作；基本披薩、>熱菜、主食、面料和特色西式小吃的制作等技術。

2、歐米奇西點西餐學校

歐米奇（OMICK）西點西餐教育，為國內從事西點專業人才教育機構，隸屬全國著名的新華教育集團，是該集團在職業教育領域創立的西餐西點教育品牌。歐米奇西點西餐教育旗下現設有十余所分校，遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資，現代化的教學軟硬件設施，課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。作為西點專業人才培養機構，歐米奇為有志于深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，同時幫助他們畢業后找到理想工作，成就美好職業人生。學生學成之后，不僅能夠考取國家認證的職業資格證書、學歷證書，實現成功就業，更有機會海外升學海外西點烹飪院校，在西點發源地，學習和感受純正的西點制作工藝與濃厚的西點文化。

西餐專業設置：西餐料理專業，課時隨所學內容有變動。

3、廣西華南烹飪技工學校

這是集培訓、考證、就業為一體的重點烹飪培訓學校，與新東方烹飪頗有淵源。1996年開始辦學，已獲得良好的社會知名度和美譽度，現被譽為“華南名校”。學校與南寧職業技術學校強強聯手，聯合辦學，共同推出“技能+學歷”的教育新模式，讓學子既能學到專業技能，又能拿到大專學歷。其專業豐富，有短、長期學制可選。辦學以來，學校多次獲得國家級、省級嘉獎，并多次參加區內外烹飪大賽獲得大獎，被譽為“華南名校”。學校把就業放在極其重要的位置，切實從專業學科本位向職業崗位和就業本位轉變，實現教育與就業的對接。

西餐專業設置：西餐主廚專業；西餐技工專業；西餐工藝專業

4、上海藍帶西餐學校

2012年4月19日，上海市商貿旅游學校 (SHSMLY) 與世界著名的廚藝餐旅藍帶國際 (Le Cordon Bleu) 簽署了一份具有歷史意義的合作協議。第一個藍帶經典廚藝課程項目于2015年4月正式落戶中國上海并已開始授課。這是一次意義非凡的合作：第一次外資私營實體和中國政府學校的強強聯手 – 將為上海提供世界領先的西餐教學與培訓，提升其作為世界著名旅游城市的地位。

西餐專業設置：法式料理。

5、王森西點西餐學校

是王森教育集團于1993年成立的，以西點、西餐、咖啡技能培訓為核心的技能培訓院校。

西餐專業設置：西式料理全能班，教學產品占比 : 西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。

6、東南國際烹飪學校

是國際烹聯教育示范基地，國際豪華游輪人才輸出合作基地，校區主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地，立足海西、面向國外，辦學33年培養和輸送專業人才逾15萬， 形成了“側重實操教學+酒店帶薪實訓+職業資格證書+高等學歷文憑+好就業”的辦學格局。

7、美味學院

美味學院隸屬于新東方烹飪教育，是中短期餐飲培訓學校，在全國19所直營院校。專業從事美食培訓，為想開店創業、待業就業等人群提供技術培訓服務，涵蓋了特色小吃培訓，早點早餐培訓，中餐培訓，夜宵培訓，外賣培訓，面食培訓，西點西餐培訓等等。對于喜愛西餐的同學來說，在這里可以根據自己的時間安排，進行私人訂制的西餐培訓學習。

8、華南廚師培訓學校

福建省華南職業培訓學校（華南廚師學校）——省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業教育交流基地，隸屬于華南教育系統，是經國家勞動教育部門批準成立的大型職業技能教育基地。致力于打造“職業教育領軍品牌”、 “具有公信力職業教育品牌”，培養稀缺型實用人才。作為目前規模較大的綜合類技能教育基地，學校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養專業人才 服務社會大眾”的辦學宗旨，根據國家的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念。

9、北方烹飪學校

這是一所以培養高端烹飪人才為目的的教育培訓基地，是中國烹飪教育行業的優秀品牌，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。學�，F有成都、長沙、包頭、邯鄲四大校區，開設了八大廚師培訓班：金牌大廚專業、川湘精品大廚、金牌西點專業、西餐大廚專業、川湘精英專業、西點精英專業、西餐精英專業、西餐專修專業。

目前在中國存在的十大西餐培訓學校，是小編依據各培訓學校的建校規模、設施設備、師資力量、實訓環境、人才產出，校園管理等多項指標，并綜合參考社會知名度、大眾口碑，以及互聯網相關推薦排行榜進行總結，上述排名情況，僅做參考！