為什么越來越多的人選擇西點(diǎn)烘焙行業(yè)

為什么越來越多的人選擇西點(diǎn)烘焙行業(yè)？西點(diǎn)烘焙自進(jìn)入國(guó)內(nèi)后一直發(fā)展不錯(cuò)。然而，隨著中國(guó)與世界交流的擴(kuò)大，許多大型外國(guó)連鎖店相繼進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。不僅是一線二線城市，三線四線城市也逐漸滲透。西點(diǎn)在中國(guó)逐漸進(jìn)入烘焙食品大眾消費(fèi)時(shí)期。

為什么越來越多的人選擇西點(diǎn)烘焙行業(yè)？

1.良好的就業(yè)前景

就業(yè)渠道廣，比如西點(diǎn)的小面包店，大型連鎖面包加盟店，酒店，烘焙工坊等。西式面點(diǎn)師的工作也是多種多樣，有裱糊師、面包師、蛋糕烘焙師、咖啡師、西式早餐師、蛋糕西點(diǎn)員工等。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，未來西式面點(diǎn)師需求量高達(dá)250萬，每年人才缺口高達(dá)10萬。所以，即使現(xiàn)在進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)，也不會(huì)失去機(jī)會(huì)。西點(diǎn)師目前是酒店和蛋糕房的“搶手貨”，學(xué)生還沒畢業(yè)就會(huì)被企業(yè)訂光。西點(diǎn)行業(yè)是中國(guó)新興的熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。

2.高收入和待遇

大部分企業(yè)都嚴(yán)重缺乏面點(diǎn)師，只能好吸引人才。好的面包師年薪超過20萬元。

3.工作環(huán)境好，壓力小。

西方廚師大多在酒店和烘焙店工作。他們不用在日曬雨淋中吃飯，也沒有中國(guó)廚師需要面對(duì)的油煙和噪音。工作環(huán)境非常優(yōu)越。面點(diǎn)師的工作壓力相對(duì)較低，面點(diǎn)師可以憑借自己的技能做出美味的面包。只要消費(fèi)者滿意，工作上就不會(huì)有壓力，同時(shí)也會(huì)給店里帶來回頭客。

4.開店創(chuàng)業(yè)很容易。

西方老師技術(shù)嫻熟，不僅可以獲得好工作，還可以選擇開店或工作室創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在，面包店和甜品店隨處可見。近年來，私人擁有的定制業(yè)務(wù)逐漸出現(xiàn)，這表明西點(diǎn)行業(yè)的前景是大的。西點(diǎn)店不需要太大的空間，對(duì)啟動(dòng)資金的需求也小。西點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)投資的較佳選擇，低投入，低風(fēng)險(xiǎn)，高回報(bào)，讓你輕松創(chuàng)業(yè)。

5.學(xué)習(xí)沒有門檻。

西點(diǎn)烘焙門檻不高，大家可以買個(gè)烤箱烤餅干做蛋糕。同時(shí)，相比烹飪中餐，西點(diǎn)烘焙對(duì)于食材的重量、烘焙的時(shí)間、溫度都有準(zhǔn)確的量化標(biāo)準(zhǔn)，不像中餐那么難掌握。

所以學(xué)起來很輕松，沒有門檻也是它的特點(diǎn)之一。只要你對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣，喜歡親手制作美味的食物，任何人都可以通過努力學(xué)習(xí)輕松成為一名合格的西點(diǎn)廚師。