文章摘要:0基礎學西點到陜西新東方烹飪學校,理論加實踐學習,分階段教學鞏固,同學們通過動手操作主動去探索和發現問題,獨立制作西點產品,掌握西點制作的精髓.
“零基礎能學西點烘焙嗎?” “學多久才能出師呢?”想學烘焙的小伙伴有著這樣的顧慮,然而當他們走進陜西新東方烹飪學校的課堂后,都放下了懸著的心,那么這究竟是為什么呢?我們一起來看看吧!
陜西新東方實操課堂四部曲
1、理論講解
在開始每一項課程前,老師都會先將所需用到的理論知識、詳細步驟、注意事項,悉數向同學們講解清楚,讓同學們在制作產品之前,了解制作原理和技巧。
2、老師實操演示
這一步老師會邊做邊講解過程的關鍵技法,讓學生們更好的熟記烹飪流程,輕松掌握西點技巧。
3、學員實操練習
學校擁有先進的教學設備和理實一體化的教室,以及一人一機的小班教學模式,讓同學能在這里安心學習。學員實操練習是西點課堂的重中之重,正所謂實踐出真知,同學在實操的過程中,才能更好的發現問題,解決問題,從而掌握扎實的西點技能。
4、集中總結點評
當學生完成本堂課的實操作品后,老師會根據學生操作過程中的表現以及成品的色澤、味道、造型等多方面進行點評,及時指出學生們學習的優點、缺點、注意事項和努力方向等。讓同學們更好更快地了解、掌握技能精髓。
學西點,選擇陜西新東方
陜西新東方西點課堂采用“理論+實操”的教學方式。同學們在掌握基本理論后,通過動手操作主動去探索和發現問題,自己獨立制作西點產品,將老師講解的要點,熟練的運用到制作當中,從而掌握西點制作的精髓!
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