串串香技術培訓，串串香秘制味碟制作技巧

如今不論是在南方還是北方的大街小巷，隨處可見大大小小的串串店鋪，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽，把葷的、素的往竹簽上一穿，就構成了特別的一景。串串香起源于成都，卻火遍各地，獨特的味道和豐富的菜品讓人們歡聚一堂的時光更加有幸福感。朋友家人三三兩兩圍著小桌，輕松的環境，熱鬧的氛圍，各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里，再加上冰鎮啤酒，擺擺龍門陣，聊聊八卦，儼然一幅享受生活的景象。

正宗成都串串香技術培訓，學正宗冷鍋串串香技術配方，串串香的種類很多，從海里的海鮮，魚，蝦，蟹，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜等很多種，常見的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的東西仍然是用竹簽穿成串。很多食客喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香，所以鍋底的佐料就十分重要了。鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香葉，黨參，白芷等，有些還是香料的鍋底，吃了后可以滋補的。

成都冷鍋串串技術培訓，成都串串底料制作配方，重慶冷串串技術培訓配方，正宗串串香技術去哪里培訓?串串香培訓要多少錢?小型的火鍋項目，像串串香，其雖然單店小，營業收入不高，但同樣有著高利潤，普遍型市場，特色鮮明，接受度高等特點，而且串串香投資小、回報快，尤其是擴張速度快，潛在的市場占有率和影響力大。

成都冷鍋串串香培訓內容：

1、冷鍋串串底料的識別和配方。

2、冷鍋串串底料的炒制。

3、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。

4、冷鍋串串秘制味碟技巧。

5、特殊肉質品的加工處理。

6、菜品的切法與串法等。

在西安想學習正宗的串串香培訓技術，可以到陜西新東方烹飪學校，這里有多年來冷鍋串串、熱鍋串串、特色火鍋培訓經驗的資深老師授課，實行小班實操教學，老師一邊指導，學生一邊實際操作練習，學習串串技術還可以提供創業開店支持。

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串串香有寬廣的消費市場，也讓很多人萌生出想要學串串香技術。串串香去哪里學？是很多想學技術朋友的難題，選擇陜西新東方烹飪學校不會錯，歡迎隨時到學校試吃體驗，只有學到真的技術，味道好，餐飲店的生意才會火爆。