西安火鍋培訓 新東方烹飪學校火鍋專業課程內容

西安火鍋培訓的學校有很多，陜西新東方烹飪學校是其中一家教學規模較大的專注烹飪類教學的學校，在新東方烹飪學校，選擇學習火鍋專業課程的學習內容包括各式火鍋老油和底料配方及制作、各類火鍋的做法、魚類、干鍋類、串串類和其他特色品種的制作工藝。

陜西新東方火鍋培訓課程內容

1、開店流程講解：包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解：包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營技巧，輕松創造財富。

示范講解：在陜西新東方烹飪學校，專業的火鍋培訓老師，實踐操作教學，手把手指導，讓你輕松掌握火鍋技術要領，并且在學習基本操作過程中穿插開店技巧及成本核算的知識。

實操教學：

1、火鍋原材料準備，老師全程檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出火鍋成品，老師在旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

課程內容：

1、火鍋底料制作、用法與保存。

2、火鍋老油制作、用法與保存。

3、火鍋高湯、味碟制作與保存味碟調制（油碟、干碟）。

4、火鍋的兌鍋。

5、火鍋的菜品選擇和處理。

6、火鍋的成本核算。

學好火鍋技術不僅可以到大型餐飲企業就職，而且自己創業開店也非常有錢掙的，火鍋創業具有操作簡單、投資低、收益高、見效快等特點，作為近年熱門創業項目，比其它餐飲項目更具優勢。西安火鍋培訓，想學好火鍋技術可以到陜西新東方烹飪學校。