2019中國烹飪錦標賽|“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽隆重啟動

為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神，搭建新東方烹飪全國院校與社會各界需求的橋梁，充分展現新東方烹飪教育的風采和實力，提高新東方烹飪教育的品牌影響力，為國家和社會培養更多更優秀的烹飪技能人才，2019年6月29日，由中國東方教育攜手中國飯店協會聯合主辦的2019中國烹飪錦標賽——“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽在中國石家莊盛大開幕，本次大賽由石家莊新東方烹飪學校承辦，新東方烹飪教育所屬38所烹飪院校共同協辦。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽開幕啟動儀式

上午9:28分，在激情澎湃的擊鼓翻鍋表演中，本屆烹飪大賽正式拉開帷幕。中國飯店協會會長韓明、石家莊市教育局副局長李立水、中國東方教育烹飪第一事業部總經理金曉峰、中國東方教育烹飪第二事業部總經理姜海波、石家莊市欒城區教育局局長楊志新、中國飯店協會副秘書長金勇、河北廣電傳媒集團主任侯亞均、中國飯店協會行業部主任張翔、石家莊市欒城區教育局成職教科科長馬增力、中國東方教育烹飪第二事業部副總經理薛瑩及新東方烹飪院校校長代表、媒體雜志等領導嘉賓出席了開幕式。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽參賽學子

中國飯店協會會長韓明在開幕式致辭中表示：“這是新東方烹飪教育悉心打造的盛會，更是全國飯店行業翹首期盼的盛會。對于新東方院校而言，通過這一盛會，能夠檢驗我們的教學成果，促進教學水平的不斷提升，達到以賽促教、以賽促學的目的；對于參賽選手們而言，這將是一次難得的以廚藝論英雄，以技能展風采的學習交流機會；而對于各位來賓而言，這更是一場視覺與味覺交相輝映的美食盛宴。”

石家莊新東方烹飪學校校長畢小兵開幕式致辭

石家莊新東方烹飪學校郭寶文同學代表參賽選手宣誓

首屆中國烹飪教師、國際烹飪藝術教師王仁孝代表全體評委宣誓

石家莊市教育局副局長李立水開幕式致辭

中國飯店協會會長韓明開幕式致辭

中國東方教育烹飪第一事業部總經理金曉峰在開幕式致辭中作出要求：“作為一名合格的新東方學生，我們更應注重實際動手能力的培養，有了一技之長，我們才能立足于這個充滿競爭的社會，成為對社會有用的人才。”

中國東方教育烹飪第一事業部總經理金曉峰開幕式致辭

作為業內備受矚目的烹飪盛事，2019中國烹飪錦標賽——“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽全力打造出一場高標準、高規格、高水平的烹飪競技比賽。在隨后的兩天比賽中，來自全國新東方烹飪學校近千名烹飪高手、行業協會、校企合作餐飲企業及新東方畢業學子同臺競技。本次大賽涵蓋中餐熱菜、中餐涼菜、中餐雕刻、中餐面點四大模塊的個人賽和展臺筵席設計團體賽，來自全國不同省市的參賽選手各展所長，用實力與激情奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽參賽選手們用精湛的廚藝和匠心思巧的創新，精益求精，與時俱進，在探尋中華美食真諦的路上潛心鉆研，匠心獨運，不僅展現了全國不同地域的美食文化，更為未來餐飲業發展奠定人才基礎，注入新的活力。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽參賽選手比賽圖片

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽個人賽部分作品

大賽現場將重點突出展示由新東方烹飪院校師生傾力打造的33個地域特色展臺和知企業業精心設計的7個酒店名菜展臺，結合歷史人物、傳說典故等文化，再現各地美食盛宴，40臺文化盛宴，將大賽推向高潮。在占地近8平米的空間里，除了展示本省特色菜品之外，還結合出神入化的精湛雕刻、冷拼、中點等。參賽選手們從原材料選擇、制作工藝、烹調手法、擺盤設計上無不巧妙構思，給我們帶來一場視覺與味覺的完美體驗，向世界展示中國色彩的烹飪魅力。

“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽團體賽參賽展臺

領導參觀團體賽參賽展臺

本次活動還吸引了大批媒體關注，河北廣播電視臺、石家莊廣播電視臺、新浪網、騰訊網、搜狐網、鳳凰網、今日頭條、一點資訊等全國多家知名電視、網絡、報刊媒體進行了全程報道。資深美食網紅達人同步在線互動直播，全天候多平臺全網覆蓋，千萬粉絲同時在線互動。同時大賽組委會會將賽事新盛況同步發布到官方微博和微信等平臺，讓更多粉絲了解并參與其中。

廈門新東方網紅阿蔡老師全程線上直播（快手號：c9999999） 

中國飯店協會會長韓明接受媒體采訪

中國東方教育烹飪第一事業部總經理金曉峰接受媒體采訪

世界的美食，中國的新東方。作為中國烹飪教育領跑品牌，自1988年成立以來，新東方烹飪教育潛心育人，既承擔著弘揚美食文化的使命，也肩負著培養社會優秀烹飪技術人才的重任。我們將深化教學改革，不斷提高教學品質，致力于培養高技能領軍人才，為傳承和發揚中華餐飲文化、推助中國飯店行業發展、促進烹飪職業教育發展做出積極貢獻！