中餐廳第三季完美收官，我發(fā)現(xiàn)了其中一個大秘密！

以“治愈”和“美食”為標(biāo)簽的綜藝《中餐廳3》，近日收官了。負(fù)著在國外傳播中華美食的重任，嘉賓們對于餐廳菜肴，可謂全情投入、挑戰(zhàn)自我。雖然“明學(xué)”版本的店長飽受網(wǎng)友爭議，不過依然帶給我們不少下飯的情節(jié)，什么宋嫂魚羹、龍井蝦仁、干燒魚、紅燒排骨、魚香茄子煲、回鍋肉、水煮肉片…………對愛好中餐的外國人吸引力十足，也讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的中國游子品嘗到正宗的家鄉(xiāng)味道。

那么中餐在國際上到底有什么影響？跟著小編往下看。

在2019中餐國際化發(fā)展大會上，中國烹飪協(xié)會、美團(tuán)點評、北京烹飪協(xié)會發(fā)布了四大權(quán)威報告，以大數(shù)據(jù)闡述中餐國際影響力的快速提升。

中國烹飪協(xié)會姜俊賢會長發(fā)布了《世界美食中國市場發(fā)展報告》，數(shù)據(jù)顯示，中國擁有的國際美食餐廳數(shù)量正在以平均每年25%的速度迅猛增長。2004年以來，世界各國美食在中國的餐廳數(shù)量平均增幅約為19.5%，2018年國際美食餐廳數(shù)量達(dá)40余萬家，比上年增長近30%。姜俊賢會長指出，隨著我國服務(wù)業(yè)比重的持續(xù)擴(kuò)大，居民消費水平的不斷提升，餐飲服務(wù)的國際化水平也在不斷提高，一方面豐富我了我國的餐飲市場，帶動了餐飲業(yè)的消費升級，另一方面也進(jìn)一步加快了我國餐飲行業(yè)與國際接軌，走向全球市場的步伐。

由中國烹?yún)f(xié)與環(huán)球時報輿情調(diào)查中心聯(lián)合發(fā)布《全球美食影響力報告（2019）》顯示，在海外調(diào)研所涉及到的日本、韓國、泰國、印度、新加坡、美國、西班牙、意大利八國中，87.8%的受訪者表示近期外出就餐會選擇品嘗中餐。

《從美團(tuán)點評大數(shù)據(jù)看中餐出海趨勢》是美團(tuán)點評專為大會作的分析報告，美團(tuán)點評副總裁陳榮凱在發(fā)布環(huán)節(jié)指出，從中餐走出去分布圖上我們可以發(fā)現(xiàn)，美國的中餐廳數(shù)量多，其次是日本。但是在亞洲很多國家，中餐呈現(xiàn)越來越多的發(fā)展趨勢，這反映出中餐正從傳統(tǒng)的發(fā)達(dá)國家市場向發(fā)展中國家市場擴(kuò)散。

中餐如此受大眾歡迎，而且在國際市場越來越有地位，對廚師的需求也日益上升,有關(guān)報道稱廚師是個絕對好的行業(yè)，在一些大城市，開出年薪十幾萬的誘人條件都很難招到一個好廚師。因此，從國家到地方，政府紛紛鼓勵年輕人學(xué)一技之長，學(xué)成創(chuàng)業(yè)改變自己的命運，其中學(xué)廚師自然就成為很多人的選。

如果你想學(xué)廚師，那就來陜西新東方烹飪學(xué)校吧，這里為學(xué)生提供“理論+實踐”的教學(xué)模式，確保每位學(xué)子充分掌握理論及實踐課程。更是以餐飲企業(yè)現(xiàn)有崗位為目標(biāo)，培養(yǎng)高技能綜合性廚師人才，讓每個人真正學(xué)到技術(shù)，技能成才。

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