陜西新東方2020中餐教師基本功大比拼!
文章摘要：在陜西新東方烹飪學校，每年都會定期開展刀工、理論、熱菜等各項目的教師考核，就是為了以考核的競技方式提升教師隊伍綜合業務水平，促進我校教學質量的提高。
好天氣搭配新年第一場刀工比賽
學校里也終于有了以往的氣息
比刀工、促廚藝
2020年開篇的首場刀工比賽登場啦
中餐教師基本功大比拼
為提高學校教師專業技能，加強師資隊伍建設，激勵廣大教師刻苦鉆研業務，不斷提升專業知識及教學水平，全面提高教學質量。陜西新東方烹飪學校特舉辦“2020年中餐教師基本功大比拼”活動，本次活動在規范的防疫措施下舉行。
刀工，是檢驗一個廚師是否合格的重要標準。
要想成為一名真正的大廚或烹飪高手，首先你要學會精湛的刀工技巧，然后才能正式的從事切配和烹飪工作。
考核正式開始，中烹專業的老師們要在規定的時間內完成中四方丁、火柴梗絲、銀針絲、蓑衣花刀的考核。看場上，一聲令下后，一場視覺盛宴在刀光中開始了!
在陜西新東方烹飪學校，每年都會定期開展刀工、理論、熱菜等各項目的教師考核，就是為了以考核的競技方式提升教師隊伍綜合業務水平，促進我校教學質量的提高，為同學們創建更加優質的學習環境。
而想要練就精湛刀功，可不是一朝一夕就能成就的事。因此，同學們在來陜西新東方烹飪學校的初始，就按照教學大綱，從簡單的切丁、絲、條、片教起，同學們不要小瞧這個階段，這可是每位烹飪學子想要成為一名真正的廚師的基本門檻，更不要怕自己學不會，因為老師都會手把手的教學。因此，老師必須要具備過硬的技術，教師才能出高徒!
比賽場上，隨著利落而鏗鏘的落刀聲，一個個成品已經完成，老師手中的胡蘿卜在刀和手指的精湛技藝下瞬間成為了一件件藝術品。
同學們，看到此時，有沒有想到自己曾經在比賽場上輝煌的時刻。春暖花開了，校園里也開始有生機，我們很想念在學校里忙碌于學習努力奔跑的你們，相信相聚的時光就要到來，等你們站在賽場上的時候，讓我們盡情的歡呼!
在陜西新東方烹飪學校，無論是老師還是同學，成長卻從未停止，左手青春與激情、右手夢想與拼搏，未來的我們都將有無限可能!親愛的朋友，希望這個春天我也能和你在陜西新東方烹飪學校相遇，在這里實現自己的美食夢想!
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