不同的賽道，同樣的精彩—西安新東方烹飪技工學校圓滿舉辦第47屆世界技能大賽陜西省選拔賽

“技能成才·匠心筑夢”，為充分發揮職業技能競賽在促進技能人才培養、推動職業技能培訓和弘揚工匠精神的重要作用，營造勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的社會風氣，更好服務就業創業和經濟高質量發展，6月17日，第47屆世界技能大賽陜西選拔賽（烘焙、糖藝/西點制作項目）在西安新東方烹飪技工學校正式開賽，來自全省各地的優秀選手群英薈萃，決勝巔峰。

據了解，本次選拔賽由陜西省人力資源和社會保障廳主辦，西安新東方烹飪技工學校承辦。賽事邀請到了第44屆世界技能大賽裁判朱嘉輝擔任裁判長，與4位行業高級技師、高級講師共同組成本屆大賽裁判團。賽事選出的“烘焙”“糖藝/西點制作賽項”兩大項目優勝選手，將于今年9月代表陜西省參加世界技能大賽全國選拔賽，最終評選出全國賽前5名加入第47 屆世界技能大賽中國集訓隊，代表國家站上世界技能大賽的舞臺。

比賽按照裱花、翻糖、烘焙、糖藝等項目共設置8個賽場，選手們根據比賽項目與抽簽號碼分配賽場。參賽選手身著統一的參賽服裝，在裁判長帶領全體裁判員確認工位狀況并解開工位封條后，統一進入賽場做最后的賽前準備工作。上午9:00，比賽正式開始。比賽全程時長為6小時，在這期間，選手們將按照所提交的作業書內容，獨立完成作品制作。

下午15:00，選手們陸續完成作品制作，由裁判團按出品時間評分并逐一進行技術點評。裁判們按照評分要求，對作品外形、規格、制作工藝細細進行審核與反復斟酌，現場給出作品評價，并對選手的技術水平給予針對性的提升建議。

評分結果采取會議集中宣布的形式進行公布。會上，朱嘉輝裁判長代表全體裁判對參賽選手的表現給予鼓勵與肯定。他指出，西點不止是技術，更是藝術。希望全體選手不僅要不斷打破個人技術天花板，更要注重提升藝術審美水平，不斷激發創造力，兩條腿走路，才能走得更遠。世界技能大賽被譽為“技能奧林匹克”，是世界技能組織成員展示和交流職業技能的重要平臺，也是我國年輕一代技能人才在世界舞臺上展示自我風采的機會，希望全體選手精煉技能，胸懷強國之心與報國之志，向世賽的舞臺發起沖鋒。

作為此次世界技能大賽陜西省選拔賽的承辦方之一，西安新東方烹飪技工學校積極承擔發掘人才、培養人才的社會責任，以一流的組織能力、先進的設備設施為參賽選手搭建了一個切磋、交流的學習平臺，為世界技能大賽參賽隊伍儲備優秀的種子選手，更為全社會尊重、重視和關心高素質技能人才營造了良好的氛圍。