祝賀新東方學子趙丹榮膺‘知名廚師’全國總冠軍

東方衛視大型美食真人秀節目《知名廚師》4月4日晚上，上演了一決雌雄的冠軍之爭，終，趙丹憑借著一道中餐西做的糖醋排骨，一道正宗西餐響鈴鵝肝和草莓慕斯蛋糕力壓呼聲很高的洪宏星，奪得《知名廚師》全國總冠軍。用美食評委劉一帆的話說，在這些菜中他們嘗到了趙丹成長的味道。

歷時4個月的比賽，趙丹在《知名廚師》的賽場上學習了很多，她的成功贏得了很多人的支持與喝彩，同時也招來了很多非議。趙丹本人面對種種質疑選擇了坦然對待，她說：“如果沒有到新東方烹飪學校學習西點，沒有老師推薦我參加比賽，也不會有現在的我，我非常感謝我的老師，更感謝支持我的朋友們。”

網友們稱呼趙丹為“勵志姐”，其實，趙丹的故事告訴我們一個很簡單的道理，那就是想學習什么時候都不晚。時間回到2011年，一個平凡的女生來到新東方烹飪學校西點專業學習，那時候她有個小小的夢想就是開一家自己的蛋糕店，照顧好母親和孩子，這個女生就是趙丹。這時的她在學校里并不突出，每天過著普通學生的生活，當她真正走入人們視線是在新東方烹飪學校第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽的開幕式上，當時面塑教師陳化勤在臺上表演面塑技巧，后邀請同學上臺現場學習，就這樣趙丹進入了同學們的視線里。之后，趙丹經常出現在學校舉辦的各種活動現場，用她的話說：“像我這樣的年紀重新回到校園，更懂得珍惜這里的時光。” 在班級里，她總是學習認真的一個，也是刻苦的一個，班主任林嚴老師評價她：“在學習新內容時，趙丹的眼睛總是放光的、睜的很大的，從來沒有覺得她在學習中感到厭煩。”而對于林老師，趙丹充滿了無限的感激：“如果能早點遇到林老師這樣負責任的老師，也許我現在會過著不一樣的生活吧，如果不是林老師的教導，現在的我也不會做出這么好吃的西點。”

在家中，趙丹是個乖巧懂事的女兒、溫柔可愛的媽媽，也是家中的頂梁柱。早年結婚的她在孩子出生不久后夫妻便分隔兩地，工作忙碌的丈夫很少回家，只是每月往家中寄送生活費，孩子由趙丹和母親倆人拉扯長大。孩子一天天長大，趙丹可以到外面工作了，可就當一切安好之時，她的母親卻病倒了，送到醫院被確診肝硬化晚期，醫生建議如果想徹底治愈只能做肝臟移植，可那卻是一筆不小的數目，雖然家境還算不錯的趙丹一下也拿不出那么多錢，醫生建議先保守治療，等情況穩定經濟條件也允許的情況下再做移植，于是趙丹開始了照顧母親的生活。

每每回想起過去，趙丹總是感慨不已，不過她很慶幸自己選擇了新東方烹飪學校，選擇了學習西點，正是在學校學習的這段時間才換來了自己現在的成績。在《知名廚師》的賽場上從來不缺高手，但是趙丹憑著她那股執拗的勁頭當堂背出了評委們對她的點評，趙丹的奪冠之路充滿艱辛，但春暖花開的時候到了，趙丹也終于找到了自己的未來。