文章摘要:廚師,也許一開(kāi)始我們不會(huì)想到這個(gè)職業(yè),鍋碗瓢盆、油鹽醬醋的職業(yè),初中生適合做廚師么?也許你認(rèn)為我們身邊不缺廚師,但對(duì)于企業(yè)、市場(chǎng)來(lái)說(shuō),高級(jí)的廚師人才難求。廚師已經(jīng)不僅僅是一個(gè)體力勞動(dòng)者,更是一個(gè)腦力勞動(dòng)者,一個(gè)藝術(shù)家。
當(dāng)下是人才導(dǎo)向社會(huì)的時(shí)代,家庭和學(xué)校對(duì)孩子教育的問(wèn)題都變得越來(lái)越重視。然而還是有部分初中生早早就厭學(xué)、輟學(xué),或是初中畢業(yè)沒(méi)考上高中,他們大多是適應(yīng)不了中學(xué)教育,學(xué)習(xí)吃力、乏味,但對(duì)于離開(kāi)校園以后的出路毫無(wú)打算。
這么一批過(guò)早步入社會(huì)的少年,成為家長(zhǎng)和社會(huì)的心病。沒(méi)有技能,缺乏知識(shí),思想幼稚,前途迷茫,他們?nèi)绾卧诟?jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)立足?靠賣(mài)力氣工作,年齡太少;知識(shí)型工作,又無(wú)法勝任,只能考慮學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)。但初中生到底該學(xué)什么技術(shù)呢?
廚師,也許一開(kāi)始我們不會(huì)想到這個(gè)職業(yè),鍋碗瓢盆、油鹽醬醋的職業(yè),初中生適合做廚師么?也許你認(rèn)為我們身邊不缺廚師,但對(duì)于企業(yè)、市場(chǎng)來(lái)說(shuō),高級(jí)的廚師人才難求。廚師已經(jīng)不僅僅是一個(gè)體力勞動(dòng)者,更是一個(gè)腦力勞動(dòng)者,一個(gè)藝術(shù)家。廚師必須懂得原料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),了解餐飲文化心理,關(guān)注市場(chǎng)的流行趨勢(shì),制作出受市場(chǎng)歡迎的作品來(lái),同時(shí)還要懂得成本管理與控制。專(zhuān)業(yè)廚師擁有的過(guò)硬知識(shí)和技能,絕不是外行人能信手拈來(lái)的。
廚藝分為烹飪、西點(diǎn)、雕刻等多方面,初中生學(xué)習(xí)廚師,要找到自己的興趣所在,先從一方面學(xué)起,培養(yǎng)自己對(duì)廚師烹飪的熱情,以及專(zhuān)研廚藝的耐心。慢慢地由學(xué)生的生活過(guò)渡到學(xué)習(xí)技術(shù)的狀態(tài),改變?cè)谛W(xué)習(xí)時(shí)消極態(tài)度,從新學(xué)起,注重實(shí)踐與理論結(jié)合,逐步提高自己的專(zhuān)業(yè)技能,早日成為一名適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求的優(yōu)秀廚師。
陜西新東方烹飪學(xué)校專(zhuān)業(yè)為熱愛(ài)廚藝和餐飲行業(yè)人群提供了一個(gè)學(xué)習(xí)廚藝的好去處。學(xué)校先后被授予“中國(guó)餐飲教育基地”、“中國(guó)受校企歡迎教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”榮稱(chēng),學(xué)校設(shè)立大廚、西點(diǎn)、西餐、中點(diǎn)、特色小吃等熱門(mén)專(zhuān)業(yè),初中生入校后先了解各專(zhuān)業(yè)所學(xué)、就業(yè)情況,然后在根據(jù)個(gè)人喜好、特長(zhǎng)、家庭等實(shí)際情況選擇合適的專(zhuān)業(yè)就學(xué)。
初中生畢業(yè)不好找工作,但學(xué)好廚師專(zhuān)業(yè)的初中生是企業(yè)、市場(chǎng)的香餑餑,陜西新東方的學(xué)生們,在還未畢業(yè)時(shí)都已經(jīng)與知名餐飲企業(yè)簽約,畢業(yè)后直接就業(yè),薪資待遇也是芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。“天生我才必有用”,沒(méi)有高學(xué)歷照樣成才,到陜西新東方與你的小伙伴們一起學(xué)廚師,實(shí)現(xiàn)成功滿意就業(yè)。
培養(yǎng)具備烹飪技能專(zhuān)門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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