文章摘要:3月18日下午14:00點,陜西新東方烹飪學校第二屆“東方好味道”東方之巔總決賽在振華校區隆重舉行,一場技藝與智慧的交流與碰撞……
3月18日下午14:00點,陜西新東方烹飪學校第二屆“東方好味道”東方之巔總決賽在隆重舉行,一場技藝與智慧的交流與碰撞,一場時尚與傳統的融合與傳承,一場書寫在烹飪史上的競技正在上演……通過海選、晉級賽等重重選拔的四大精英戰隊將各展精湛絕技,開展驚艷眼球的技能大比拼。
精英戰隊是由教師和學生團隊強強聯合組成的重量級參賽方陣,而“東方之巔”總決賽即是新東方烹飪教師實力與新東方學子風采的完美展現。新華網、大秦網、百度、新浪等國內眾多知名媒體跟蹤報道。周期長、受眾面廣是其大特點。
作為美食文化標志性的烹飪技能比賽,陜西新東方第二屆“東方好味道”決賽以“傳承中國美食文化”為主題,旨在激勵在校學生努力鉆研烹飪技藝,營造校園濃厚學習氛圍,培養更多中國專業烹飪技術人才。對于這樣一場烹飪技能比賽,不少業內外人士紛紛看好,認為其將會對未來餐飲業的發展提供發展思路,有不小的借鑒意義。
決賽現場,參賽者昂首挺胸,精神抖擻。隨著一聲哨響,安靜的賽場內頓時熱鬧了起來,切菜聲頓起,嘈嘈切切錯雜彈,菜墩上的節奏匯成了動聽的節奏。拍粉、油溫合適、下鍋過油,校園頓時飄香四溢,散發出勃勃生機與活力。每位參賽選手都在聚精會神的完成自己的作品。盡管在賽前,不斷重復的訓練中略感疲勞,但大家還是以堅強的毅力克服著所有的困難。
八仙過海各顯神通,通過激烈的廚藝比拼,一桌桌色香味形、氣質養和俱全的美味佳肴紛紛驚艷亮相。終王強戰隊力壓群芳,不負眾望榮獲冠軍團隊,戰隊成員王勇勇、尚峰、王玲、王鴿、毛建新、翟仲孟六位精英學生共同分享這一傲人榮譽。其中尚鋒的波斯花籃獲得優菜品獎,熱菜選手王勇勇以一道帶魚卷備受全場追捧。
眾所周知,烹飪文化早已深入社會各個角落,不僅占據國內餐飲市場,在世界餐飲業中的影響力也不可小覷,被譽為“21世紀的金飯碗”。陜西新東方舉辦第二屆“東方好味道”大型烹飪比賽,通過技術交流、心得分享,對提升烹飪技術水平,菜品創意創新搭建了一個良好平臺,對傳承與弘揚美食文化具有重要作用。
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