文章摘要:陜西新東方烹飪學校一向走在廚師培訓的前列,在教學改革上更是積極引進先進的教學經驗,積極推進教學方面的改革,取得了很大的成效,使得教學水平有了很大程度的提高。
進入新生開學季,大批的新生涌進了陜西新東方烹飪學校學習廚師。陜西新東方,是西北地區專業的廚師學校。學習廚師和烹飪,就到西安選擇新東方廚師學校。
為了培養專業的廚師人才,陜西新東方烹飪學校合理安排教學計劃,在教學大綱制定方面,積極聽取行業內知名專家的意見和建議,綜合考慮本院校的實際情況。陜西新東方烹飪學校歷來注重教學質量方面的一系列改革,尤其是今年,更是大刀闊斧的進行了一系列行之有效的教學實驗,取得了可人的成績。陜西新東方烹飪學校是西安廚師學校的領跑者,一直走在廚師培訓的前列,引領著廚師培訓的潮流和方向。
循序漸進學廚師,磨刀不誤砍柴工
為了扎實好學生的基本功,陜西新東方烹飪學校可謂是動了一番腦筋,在課程設置上,花大功夫,訓練學生的基本功底,逐漸培養對烹飪和學習廚師的認識和感覺。鼓勵學生們打好廚師學習的基本功底,培養專業的廚師知識。新生入校,開學的第一堂課,就是練習對刀工等基本功的初步了解,做到心中有數。為了切實提高學生的基本功底,老師還會把學生們帶到專門的刀工實訓場進行長時間實訓,正所謂“磨刀不誤砍柴工”,今天的刻苦訓練只為了明天的輝煌成就。學生們對此普遍歡迎,學生們認為只有花大量時間才能訓練出真正的廚藝技能,才能真正的學好廚師。
陜西新東方烹飪學校一向走在廚師培訓的前列,在教學改革上更是積極引進先進的教學經驗,積極推進教學方面的改革,取得了很大的成效,使得教學水平有了很大程度的提高。
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