陜味美食廚神爭霸點燃古城饕餮盛宴

陜味珍饈同薈萃，三秦大地競風流。11月26日，西安廣播電視臺年度大型綜藝節目《直通石榴花》攜手中國廚師培訓知名品牌——陜西新東方烹飪學校鳴鑼開賽，星耀古城。

三秦美食舌尖比拼，權威媒體競相報道

本次美食海選遵循本土特色與自身優勢相結合，旨在提高陜西特色美食公信力與權威性，倡導全民參與，并甄選出具特色、有人氣、地道的陜西民間美食。

此次美食海選得到了省市權威媒體的鼎力支持，西安零距離、大秦網、新浪網、西安網等十余家新聞機構全程跟蹤報道。本屆美食海選以“《直通石榴花》——代表你心中的西安”為主題，活動現場，三秦特色美食爭相竟艷，點燃古城饕餮盛宴。

廚林龍虎爭霸，風景這邊獨好

來自全省24位參賽者飛勺走鏟，將普通家常食材經巧手烹制，幻化成一道道色香味形俱佳的地道陜味美食,令人目不暇接。參賽選手被統一劃分為傳統面食、創新陜味、特色小吃等四大類型，一站到底，廚林龍虎爭霸。

海選現場共分六組四大類，放眼望去，名家云集，老字號餐飲德發長、西安飯莊、魏婆婆、趙記臘汁肉夾饃等眾家名廚粉墨登場，現場大秀精湛廚技，引爆眾人眼球。著名主持人小魚空降陜西新東方，“面神”李輝全程參與，激情熱辣點評。

陜西新東方師生角逐其中，熱鍋紅爐，實地烹制金線油塔、黃桂柿子餅等陜味名吃，色澤誘人，油酥肉嫩。一道道包含典故的佳肴，樸實清新的菜品名字，帶著濃濃的老陜氣息,沁人心脾。大家紛紛舉起手中的手機、相機，用鏡頭記錄下他們心中的特色美食。

新東方獨樹一幟，開啟視聽味覺盛宴

陜西新東方參賽代表王海軍老師正在烹制被譽為“長安第一味”的傳統名菜——葫蘆雞。只見桂皮、草果、丁香、良姜等香料包裹雞身，八成熱油炸制色澤明艷，一盤上席，滿室生香。舉箸一抖，骨肉分離，皮酥肉嫩，香味醇正，是雞饌中難得的珍品。教師現場秀絕活，讓人置身美食世界的同時，還能暢想一場場精彩絕倫的視覺盛宴。

正如節目宗旨，《直通石榴花》——代表你心中的西安。不介意出身草根，不介意專業與否，只要你熱愛烹飪、樂享地道陜味，你就是舞臺上閃亮的Super Star！此次海選獲勝者將受邀參加西安廣播電視臺頒獎晚會的節目錄制，更有機會飛抵韓國，為古城代言，為泱泱中華飲食文化助力！