春暖花開時禮遇新東方

初聞新東方烹飪學校，還是因為他的電視廣告，廣告拍的實在是奪人眼球，身著職業廚師服的高大帥氣的烹飪教師，一道道精美絕倫的美味佳肴，無不挑戰著我的視覺神經。對美食，一向沒什么抵抗力的我更是心向往之。不經大腦，此類信息已深刻的儲存進記憶深處。

畢業已有大半年，招聘會去了無數次，在這個競爭激烈、優勝劣汰的時代，越來越多像我這樣無一技之長的的大學生，面臨著就業難的問題，用人單位都希望在人才庫里挑選到和所需崗位90%匹配的員工。就這樣，至今仍徒勞的奔波于各大招聘會。

偶爾在網絡上看到陜西也有新東方烹飪學校的時候，如同暗夜中看到一絲曙光，內心的小宇宙熊熊燃燒，迫切的想要擁有一技之長，改變自己改變現狀。帶著這種急切的心情，前往陜西新東方烹飪學校參觀報名。

之前早有耳聞，新東方烹飪教育，在全國那可是大名鼎鼎，他首開中國餐飲教育第一品牌，又帶動中國職業教育飛速發展，同時還擁有無數個第一，例如先后被評為國際餐飲教育基地、品牌中國金譜獎、具影響力烹飪教育機構等，在中國烹飪職業教育歷史上，新東方烹飪，絕對是濃墨重彩的一筆。

陜西新東方烹飪學校和那些位于鬧市區和馬路邊上的學校環境比起來，這里很適合學習生活。校園不大，但文化氛圍特別濃厚，沒有一般職業院校那種嚴肅沉悶感，取而代之的是一種輕松活潑的學習氛圍，使學生在輕松愉悅的環境下學到精湛的烹飪技藝。參觀過程中還發現，這里的學生非常懂禮貌，見到的老師都會駐足問好，不論是不是自己的代課老師，這讓我很感動，原來他們入學第一件事就是接受我們的愛國主義教育和中國傳統的禮儀教育，像現在這個外來文化泛濫，傳統文化匱乏的時代，更顯得難能可貴。

陜西新東方烹飪學校的硬件設施也是相當完善，不敢說在全國，但起碼在西北地區那絕對是數一數二的。學校實行理實一體化教學，建有一流的標準化理論實踐教室數十間。演示廳7間，實訓工廠1間，實習大廳1間，模擬餐廳1間，中西點教室各一間，金牌大廚教室3間，調酒教室1間，刀工房1間，翻鍋房1間，鹵烤教室1間。這么多實踐教室，就為學生提供了大量的動手操作機會，我想這也正是新東方烹飪學校與其他烹飪院校的不同之處吧，以實踐為主，強調學生動手操作能力。

這里的代課老師也都大有來頭，以素質高、技術強、教學精而著稱，別看他們年輕，個個都是雙料王，理論與實踐的雙面手，在全國各大烹飪比賽中佳績頻頻，與學生更是情同手足，他們對學生那種無微不至的關懷，不是一個簡單的“負責”可以形容的，大到學習生活，小到洗衣吃飯，只要有困難，第一個想到的就是找班主任，父母都排其次，這種相互間的信任沒有一定的付出是換不來的。

經過一天參觀了解，我已深深被這所全國聞名的烹飪學校吸引。他之所以成為我們中國烹飪職業教育的翹楚，原來是有他必然原因的。一流的硬件設施，專業的教師隊伍，完善的管理模式無不使他遙遙領跑于烹飪教育的前沿，相信如果擁有這么好的一個平臺，成功還會遠嗎？