文章摘要:豆腐蛋白質含量高,富含人體必需氨基酸,肥腸豆腐湯非常容易消化,很適用于補充營養。
豆腐蛋白質含量高,富含人體必需氨基酸,肥腸豆腐湯非常容易消化,很適用于補充營養。陜西新東方烹飪學校教你做家常菜肥腸燒豆腐。
主料:豆腐 鹵肥腸
輔料:油 剁椒 香辣醬 青蒜
做法:
1.準備好食材
2.豆腐和肥腸切塊
3.青蒜切碎
4.熱鍋下油下剁椒和香辣醬
5.炒香
6.下肥腸
7.加適量水
8.下豆腐和青蒜梗
9.燒至豆腐入味
10.后撒上青蒜葉
11.裝入碗中
烹飪技巧:
1、肥腸提前鹵好或買鹵好的成品
2、制作過程不用加鹽
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