學烹飪-栗子烏雞湯的做法

俗話說，“秋天不養生，冬天徒傷悲”，秋天到了，天氣也逐漸變得干燥，人的身體跟著隨之躁動起來，各種狀況百出，在這樣異常的天氣里，不妨來一碗栗子烏雞湯，滋潤滋潤皮膚~喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學習吧~

主料：烏雞、栗子肉適量

輔料：紅棗、枸杞、生姜、鹽適量

做法：

1. 烏雞處理干凈，斬大塊

2. 放水中焯去腥味，水開后煮5分鐘左右，撈出過涼，同時洗凈表面臟物

3. 另起一鍋，將烏雞肉放進去，加足量的水，切幾片生姜

4. 水開后，轉小火，燉一小時后，加入栗子

5. 加入洗凈的紅棗和枸杞

6. 再用小火煮20分鐘左右，調入少許鹽即可