學烹飪-蠔油鴨掌的做法

蠔油鴨掌怎么做？今天就讓我們一起來看看。喜歡的小伙伴快跟陜西新東方烹飪課堂學起來~

主料：鴨掌適量

輔料：紅椒、小蔥、姜、蠔油、醬油、料酒、淀粉、油適量

做法：

1、鴨掌洗凈剪去指甲。

2、把鴨掌汆水；再沖洗一下。

3、紅椒切片； 姜切片； 蔥切小段。

4、起油鍋，先放入姜片、蔥段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻。

5、加半碗水，調入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮。

6、煮至收汁的時候，用水淀粉勾芡即可。