學烹飪-醋泡花生的做法

又香又脆的醋泡花生怎么做？今天就讓我們一起來看看~

主料：花生1碗、黃瓜1根

輔料：香菜10g、小辣椒少許、蒜20g、色拉油10g

做法：

1. 花生仁洗過晾干水分。

2. 黃瓜、香菜 、小辣椒、蒜 分別切小待用。

3. 燒熱一個不粘鍋，把晾去水分的花生仁放鍋內，邊翻動邊炒至沒有水分。

4. 再加上點色拉油，慢火不斷翻炒至花生香脆，盛起待用。

5. 鍋的油分去掉，把香醋 、醬油 、糖、鹽、放鍋內小火煮沸。

6. 把小辣椒、蒜放醋內小煮一會，關火，加入黃瓜、炸過的花生仁拌好。

7. 盛起香醋花生，撒入香菜、淋下麻油，即可食用。