熬夜，你想過自己的身體你嗎？陜西新東方教您如何讓調理

經常熬夜，對身體的影響是非常大的，今天陜西新東方烹飪學校教您如何在飲食上調理自己的身體。

（一)、熬夜族晚餐如何吃全面

熬夜族的視力容易受損害，加之白天接受日光紫外線照射時間不足，因而對維生素A、D的需要量往往較非熬夜族要高很多。也就是說，熬夜族更易缺乏營養素：蛋白質、維生素B、維生素C和適量的熱量。那么，熬夜族如何正確安排科學營養的晚餐？

在飲食中首先要注意補充上述營養素。維生素A可通過調節視網膜感光物質的合成，提高熬夜者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。其好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶、蛋。

植物性食物以胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、柿和紅棗等含量多。維生素B族，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，而且對安定神經、舒緩焦慮緊張也有助益，并且能夠提高記憶力，防止疲勞。

它們多存在于動物肝臟、紅肉、魚、粗糧、大豆食品、蔬果、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類植物中。維生素C可減少腎上腺素等激素的分泌，西紅柿、橙類中含量頗豐。盡量多曬太陽也有利于維生素D的合成。熬夜族要多喝白開水，因為熬夜族身體很容易缺水。但不宜飲用咖啡或濃茶，因為咖啡或濃茶會引起失眠，也會相對消耗體內B族維生素，缺乏B族維生素的人容易疲勞，如果常飲咖啡或濃茶可能因此形成惡性循環。

(二)、熬夜族怎樣吃回生命力

A、精力復原美食法則：

1.晚餐熱量提高——可占全天膳食總熱量的30%~50%，熬夜前兩小時進餐為宜，這樣就不會特別需要額外補充。

2.補充維生素A——熬夜容易導致視覺疲勞，維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分，能保護眼睛。

3.藥膳調養——適當補充藥膳，能更有效地緩解疲勞，補充精力。

B、拒絕偽提神食品：

1.咖啡——咖啡因雖然提神，卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛。

2.甜食——糖會消耗維生素B群，更容易疲倦，也易引來肥胖問題。

3.方便面、薯片——這些垃圾食品不易消化，還會使血脂增高，對健康不利。

4.提神口服液——市場上所謂專門針對熬夜人士的提神口服液，其主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等，對提神有一定的效果，但常喝會產生依賴，而且其潛在負面影響尚未可知，因此好敬而遠之。

(三)、熬夜族適合吃的水果

熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。5種能夠讓人更有精神和精力，而且有益于皮膚的果汁是：

1、適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，制成營養完全而且豐富的果蔬汁。

2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。

3、兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。

4、3個柚子剝皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。

5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌后制成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。