季節(jié)皮膚過敏，陜西新東方教您怎么吃

冬季干燥，很多人的皮膚都會(huì)過敏，但是不用擔(dān)心，今天陜西新東方烹飪學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)這一現(xiàn)象為大家開出以下的菜單。

1.茶

泡一杯紅茶，往里放些冰塊，就成為一杯清爽的抗過敏藥劑。另外，戴一副防毒手套，把蕁麻和茶泡一起喝。蕁麻是一種會(huì)通過接觸而引起皮膚炎癥的草藥。然而，研究發(fā)現(xiàn)，蕁麻能抑制機(jī)體產(chǎn)生組胺，從而緩解過敏癥狀。當(dāng)然，你也可以選擇另外一種聽起來更安全的植物來泡茶——款冬，它也是一種抑制劑。能用來治療偏頭痛，胃潰瘍，感染，咳嗽，哮喘，當(dāng)然還有過敏。研究發(fā)現(xiàn)，它甚至比一些過敏藥品還要有效，但是其長(zhǎng)遠(yuǎn)的作用還不得而知。

2.西紅柿

在你的飲食中加入一些西紅柿，增加飽足感，卻不增加熱量。西紅柿富含維生素C。就像櫟精一樣，維C有助于抑制炎癥，從而防止過敏癥狀的出現(xiàn)，如鼻塞。

3.洋蔥

洋蔥不管是生吃還是熟吃都能為抗過敏帶來意想不到的效果：可以做成一種夏日希臘披薩：在皮塔餅上抹一層香蒜醬，加上切碎的紫洋蔥，再放上你喜歡的夏日蔬菜，撒上香料和奶酪即可。

4.歐芹

歐芹是一種又營(yíng)養(yǎng)又美味的食材，尤其是當(dāng)你把它和希臘酸奶、百里香、牛至混合在一起涂在三明治上，或混合其它香料做烤魚的時(shí)候。

5.西蘭花

用一種新的方法來刺激味蕾吧：把切好的西蘭花、西葫蘆、鷹嘴豆、麻醬以及你喜歡的香料混在一起。

6.綠葉蔬菜

給蔬菜沙拉一個(gè)革新吧，試試烤蔬菜。縱向切開長(zhǎng)葉萵苣，刷上少許橄欖油，放到烤架上烤，之后撒上一些你喜歡的香料和營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果即可。

7.蘋果

把切好的蘋果混上藜麥、希臘白軟干酪、以及你喜歡的瓜子，放冰箱冷卻后食用，非常美味。

8.柑橘類水果

可以用這些水果做個(gè)夏日凍糕：混入切碎的蘋果和其他水果，鋪上一層低脂酸奶，灑點(diǎn)亞麻籽，一道營(yíng)養(yǎng)美味的甜點(diǎn)就做好了。